Pengenalan

Nama kajian: Impact of diet in shaping gut microbiota revealed by a comparative study in children from Europe and rural Africa

Objektif: Membandingkan mikrobiota najis kanak-kanak Eropah dengan kanak-kanak dari sebuah kampung luar bandar di Burkina Faso yang mengamalkan diet tinggi serat, untuk menilai kaitan antara diet dan mikrobiota.

Negara kajian: Burkina Faso dan Eropah (kanak-kanak Eropah)

Komposisi mikrob usus bergantung kepada tabiat pemakanan, sama seperti kesihatan bergantung kepada metabolisme mikrob. Namun, sebelum kajian ini, kaitan antara mikrobiota dan diet yang berbeza dalam populasi manusia belum ditunjukkan dengan jelas.

Kajian berjudul ‘Impact of diet in shaping gut microbiota revealed by a comparative study in children from Europe and rural Africa’ oleh Carlotta De Filippo dan rakan-rakan, yang diterbitkan dalam Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) pada tahun 2010, membandingkan mikrobiota kanak-kanak Eropah dengan kanak-kanak di sebuah kampung luar bandar di Burkina Faso. Diet kanak-kanak Burkina Faso, yang tinggi serat, disifatkan menyerupai diet penempatan manusia awal ketika bermulanya pertanian.

Mengapa Kajian Ini Penting

Kanak-kanak ialah kumpulan penting untuk dikaji kerana mikrobiota usus sedang berkembang pada usia muda dan dipengaruhi kuat oleh makanan. Membandingkan dua populasi dengan diet yang sangat berbeza membolehkan penyelidik melihat kesan diet dengan lebih jelas.

Kajian ini menjadi antara rujukan awal yang paling kerap dipetik dalam bidang diet dan mikrobiom, kerana ia memberikan bukti bahawa diet moden Barat dikaitkan dengan mikrobiota yang berbeza berbanding diet tradisional tinggi serat.

Kaedah Kajian

Penyelidik menggunakan penjujukan 16S rDNA berkemampuan tinggi dan analisis biokimia untuk membandingkan mikrobiota najis kanak-kanak Eropah (EU) dan kanak-kanak Burkina Faso (BF). Analisis turut merangkumi kepekatan asid lemak rantai pendek dalam najis.

Abstrak tidak menyatakan bilangan kanak-kanak dalam setiap kumpulan atau julat umur mereka.

Dapatan Utama

1. Lebih Banyak Bacteroidetes, Kurang Firmicutes

Kanak-kanak Burkina Faso menunjukkan pengayaan ketara Bacteroidetes dan pengurangan Firmicutes berbanding kanak-kanak Eropah (P < 0.001). Perbezaan pada peringkat filum ini menunjukkan komuniti mikrob yang sangat berbeza antara kedua-dua kumpulan.

2. Prevotella dan Xylanibacter Hanya Pada Kanak-kanak Burkina Faso

Kanak-kanak Burkina Faso mempunyai kelimpahan unik bakteria daripada genus Prevotella dan Xylanibacter, yang diketahui mempunyai gen untuk menghidrolisis selulosa dan xilan. Bakteria ini langsung tidak ditemui dalam kanak-kanak Eropah.

Selulosa dan xilan ialah komponen utama dinding sel tumbuhan, jadi kehadiran bakteria ini selari dengan diet yang kaya bahan tumbuhan.

3. Asid Lemak Rantai Pendek Lebih Tinggi

Kanak-kanak Burkina Faso mempunyai lebih banyak asid lemak rantai pendek secara signifikan berbanding kanak-kanak Eropah (P < 0.001). Asid lemak rantai pendek dihasilkan apabila bakteria menapai serat dan dikenali kerana peranannya dalam kesihatan lapisan usus.

4. Kurang Enterobacteriaceae

Enterobacteriaceae, termasuk Shigella dan Escherichia, didapati kurang secara signifikan pada kanak-kanak Burkina Faso berbanding kanak-kanak Eropah (P < 0.05). Penulis berhipotesis bahawa mikrobiota telah berevolusi bersama diet kaya polisakarida, membolehkan tenaga dimaksimumkan daripada serat sambil melindungi daripada keradangan dan penyakit kolon bukan berjangkit. Ini dinyatakan sebagai hipotesis, bukan dapatan yang dibuktikan.

Implikasi Kepada Pengguna dan Kesihatan Awam di Malaysia

Ramai kanak-kanak di Malaysia mengambil sarapan dan snek yang tinggi gula serta rendah serat, dan pengambilan sayur-sayuran serta buah-buahan dalam kalangan kanak-kanak sering dilaporkan rendah. Kajian ini memberi gambaran tentang perbezaan mikrobiota yang mungkin berkait dengan diet rendah serat sejak kecil.

Program pemakanan sekolah dan pendidikan ibu bapa boleh menekankan pengenalan makanan berserat seperti sayur, buah, kekacang dan bijirin penuh pada usia awal, kerana tabiat makan yang terbentuk ketika kanak-kanak cenderung kekal hingga dewasa.

Batasan Kajian

Kajian ini membandingkan dua populasi yang berbeza bukan sahaja dari segi diet tetapi juga persekitaran, kebersihan, genetik dan pendedahan kepada jangkitan. Oleh itu, tidak semua perbezaan mikrobiota boleh dikaitkan dengan diet sahaja.

Abstrak tidak menyatakan saiz sampel, dan kajian ini tidak mengukur hasil kesihatan secara langsung.

Langkah Praktikal

Ibu bapa boleh menambah serat dalam diet anak secara beransur-ansur, contohnya menambah sayur dalam bubur atau nasi, menyediakan buah sebagai snek dan memilih roti mil penuh. Minum air yang mencukupi turut membantu apabila pengambilan serat meningkat.

Ringkasan Angka Penting

• Kanak-kanak Burkina Faso: Bacteroidetes lebih tinggi, Firmicutes lebih rendah (P < 0.001).

• Prevotella dan Xylanibacter hanya ditemui pada kanak-kanak Burkina Faso.

• Asid lemak rantai pendek lebih tinggi pada kanak-kanak Burkina Faso (P < 0.001).

• Enterobacteriaceae (Shigella, Escherichia) lebih rendah pada kanak-kanak Burkina Faso (P < 0.05).

• Bilangan dan umur kanak-kanak: tidak dinyatakan dalam abstrak.

Memahami Istilah Firmicutes dan Bacteroidetes

Sebagai latar belakang umum, Firmicutes dan Bacteroidetes ialah dua filum bakteria utama dalam usus manusia. Nisbah antara keduanya pernah dicadangkan sebagai penanda kesihatan, tetapi tafsiran ini masih diperdebatkan kerana setiap filum mengandungi banyak spesies dengan fungsi yang berbeza-beza.

Kesimpulan

Kajian ini menunjukkan perbezaan ketara antara mikrobiota kanak-kanak Eropah yang mengamalkan diet Barat dan kanak-kanak luar bandar Burkina Faso yang mengamalkan diet tinggi serat, termasuk lebih banyak bakteria pemecah serat dan asid lemak rantai pendek. Dapatan ini adalah hasil kajian perbandingan dan bukan nasihat perubatan, tetapi ia menekankan kepentingan serat dalam membentuk usus kanak-kanak.

Sumber Rujukan

De Filippo, C. et al. (2010). Impact of diet in shaping gut microbiota revealed by a comparative study in children from Europe and rural Africa. Proceedings of the National Academy of Sciences, 107(33), 14691–14696. DOI: 10.1073/pnas.1005963107

Pautan SciSpace: https://scispace.com/papers/impact-of-diet-in-shaping-gut-microbiota-revealed-by-a-35b0ym235k

Kata Kunci

kanak-kanak, Burkina Faso, diet tinggi serat, Prevotella, asid lemak rantai pendek, diet Barat