Membongkar rahsia nutrisi makanan, tanaman dan pertanian melalui kanta sains
Pengenalan Nama kajian: The Effects of Different Cooking Methods on Fatty Acid Composition of Mahi-mahi (Coryphaena hippurus) Fillets Objektif: Menyiasat
Pengenalan Nama kajian: Komposisi Kimia dan Asam Lemak Ikan Glodok Akibat Pengolahan Suhu Tinggi Objektif: Mengkaji perubahan komposisi kimia, asid
Pengenalan Nama kajian: Impact of different cooking methods on the proximate chemical and fatty acid composition of blackspot seabream (Pagellus
Pengenalan Nama kajian: Pengaruh Metode Pemasakan Terhadap Komposisi Kimia dan Asam Amino Ikan Seluang (Rasbora argyrotaenia) Objektif: Menentukan kesan kaedah
Pengenalan Nama kajian: Efecto de tres métodos de cocción en la composición proximal y el perfil de ácidos grasos del
Pengenalan Nama kajian: Effects of Cooking Methods on Composition of Polyunsaturated and Other Fatty Acids in Saury (Cololabis seira) Objektif:
Pengenalan Nama kajian: Effect of Different Cooking Methods on Lipid Content and Fatty Acid Profile of Red Mullet (Mullus barbatus)
