Pengenalan

Nama kajian: Daily Consumption of Virgin Coconut Oil Increases High-Density Lipoprotein Cholesterol Levels in Healthy Volunteers: A Randomized Crossover Trial

Objektif: Menilai kesan pengambilan minyak kelapa dara (VCO) setiap hari terhadap tahap lipoprotein plasma dan kejadian kesan sampingan dalam kalangan sukarelawan sihat.

Negara kajian: Thailand (peserta dinyatakan sebagai sukarelawan Thai)

Kajian bertajuk “Daily Consumption of Virgin Coconut Oil Increases High-Density Lipoprotein Cholesterol Levels in Healthy Volunteers: A Randomized Crossover Trial” diterbitkan oleh Surarong Chinwong dan rakan-rakan dalam jurnal Evidence-based Complementary and Alternative Medicine pada tahun 2017.

Objektif kajian ialah menilai kesan pengambilan VCO setiap hari terhadap paras lipoprotein plasma dan kesan sampingannya. Kajian ini melibatkan sukarelawan sihat warga Thailand. Bagi Malaysia, VCO dijual secara meluas dan sering diambil secara sudu demi sudu sebagai ‘tonik’, jadi data daripada negara jiran yang mempunyai budaya pemakanan hampir sama sangat relevan.

Mengapa Kajian Ini Penting

VCO diperoleh daripada isi kelapa segar tanpa proses penapisan, peluntur atau penyahbau seperti minyak kelapa biasa. Pengeluar sering mendakwa ia lebih sihat, tetapi kandungan lemak tepunya tetap tinggi. Persoalan utama ialah sama ada mengambil VCO setiap hari, seperti yang diamalkan oleh sebahagian pengguna, akan menjejaskan atau memperbaiki profil kolesterol.

Kebanyakan pengguna VCO mengambilnya sebagai suplemen tanpa panduan dos. Ujian terkawal yang mengukur kesan dos tertentu memberi gambaran lebih jelas tentang apa yang sebenarnya berlaku dalam tubuh, sekurang-kurangnya dalam jangka pendek.

Kaedah Kajian

Kajian ini ialah ujian rawak terkawal, label terbuka dan berbentuk silang (crossover). Seramai 35 sukarelawan sihat berumur 18 hingga 25 tahun disertakan. Pada permulaan, mereka dibahagikan secara rawak untuk menerima sama ada 15 mL VCO atau 15 mL larutan karboksimetilselulosa (CMC) 2% sebagai kawalan, dua kali sehari, selama 8 minggu.

Selepas 8 minggu, peserta melalui tempoh rehat (washout) selama 8 minggu sebelum bertukar kepada rejimen yang satu lagi selama 8 minggu. Reka bentuk silang ini membolehkan setiap peserta menjadi kawalan kepada dirinya sendiri. Paras lipoprotein plasma diukur pada permulaan, minggu ke-8, ke-16 dan ke-24.

Dapatan Utama

1. HDL Meningkat 5.72 mg/dL

Daripada 32 sukarelawan yang melengkapkan susulan (16 lelaki dan 16 wanita), pengambilan VCO setiap hari meningkatkan kolesterol HDL secara signifikan sebanyak 5.72 mg/dL berbanding rejimen kawalan. Jumlah harian yang diambil ialah 30 mL, iaitu dua dos 15 mL.

HDL membantu mengangkut kolesterol berlebihan dari tisu kembali ke hati. Peningkatan HDL secara umum dianggap petanda baik, walaupun kajian lain menunjukkan bahawa menaikkan HDL tidak semestinya menurunkan risiko penyakit jantung. Kajian ini sendiri tidak mengukur kejadian penyakit jantung.

2. Tiada Perubahan Kolesterol Total, LDL dan Trigliserida

Tiada perbezaan signifikan dalam perubahan kolesterol total, kolesterol LDL dan trigliserida antara tempoh VCO dan tempoh kawalan. Bermakna, dalam tempoh 8 minggu dan dalam kalangan dewasa muda yang sihat, pengambilan 30 mL VCO sehari tidak meningkatkan LDL seperti yang mungkin dijangka berdasarkan kandungan lemak tepunya.

Dapatan ini sejajar dengan beberapa analisis meta yang melaporkan kesan minyak kelapa terhadap HDL lebih ketara berbanding kesannya terhadap LDL, namun ia perlu ditafsir dengan berhati-hati kerana sampel yang kecil.

3. Kesan Sampingan Ringan

Sebahagian sukarelawan melaporkan cirit-birit ringan ketika mengambil VCO. Tiada kesan sampingan serius dilaporkan. Penyelidik membuat kesimpulan bahawa tiada isu keselamatan utama dilaporkan bagi pengambilan VCO setiap hari selama 8 minggu.

Implikasi Kepada Pengguna dan Kesihatan Awam di Malaysia

Bagi pengguna Malaysia yang mengambil VCO, kajian ini menunjukkan bahawa dos 30 mL sehari dalam jangka pendek tidak meningkatkan LDL dalam kalangan dewasa muda sihat. Namun, 30 mL VCO membekalkan tenaga yang besar, iaitu kira-kira 250 kilokalori, jadi pengambilan harian boleh menambah kalori jika tidak diimbangi dengan pengurangan sumber lemak lain.

Dapatan ini tidak boleh dipindahkan terus kepada warga emas, pesakit jantung atau individu dengan kolesterol tinggi kerana mereka tidak dikaji. Bagi pengeluar VCO tempatan, data seperti ini boleh digunakan secara jujur dalam pemasaran, dengan menyatakan had kajian, dan bukan dengan mendakwa VCO ‘membersihkan salur darah’.

Batasan Kajian

Saiz sampel kecil, peserta hanya dewasa muda sihat, dan tempoh setiap rejimen hanya 8 minggu. Reka bentuk label terbuka bermakna peserta tahu apa yang mereka ambil. Kawalan menggunakan larutan CMC, bukan minyak lain, jadi kajian ini tidak menjawab sama ada VCO lebih baik daripada minyak tak tepu. Abstrak tidak melaporkan nilai p bagi peningkatan HDL dengan jelas.

Langkah Praktikal

Jika mengambil VCO, kira ia sebagai sebahagian daripada jumlah lemak dan kalori harian. Jangan menggantikan rawatan kolesterol yang diberi doktor dengan VCO. Mulakan dengan jumlah kecil jika perut sensitif kerana cirit-birit ringan pernah dilaporkan. Utamakan corak pemakanan seimbang yang kaya sayur, buah, bijirin penuh dan ikan.

Ringkasan Angka Penting

• 35 sukarelawan Thai berumur 18–25 tahun; 32 melengkapkan kajian.

• Dos: 15 mL VCO dua kali sehari (30 mL sehari) selama 8 minggu.

• HDL meningkat 5.72 mg/dL berbanding kawalan.

• Kolesterol total, LDL dan trigliserida: tiada perbezaan signifikan.

• Kesan sampingan: cirit-birit ringan; tiada kesan serius.

Kesimpulan

Ujian silang rawak Chinwong dan rakan-rakan mendapati pengambilan 30 mL VCO sehari selama 8 minggu meningkatkan HDL tanpa mengubah LDL dalam kalangan dewasa muda sihat di Thailand. Dapatan ini memberi gambaran awal yang berguna, tetapi kajian lebih besar dan lebih lama diperlukan sebelum VCO boleh dianggap bermanfaat untuk kesihatan jantung.

Sumber Rujukan

Chinwong, S. et al. (2017). Daily Consumption of Virgin Coconut Oil Increases High-Density Lipoprotein Cholesterol Levels in Healthy Volunteers: A Randomized Crossover Trial. Evidence-based Complementary and Alternative Medicine, 2017, 7251562. DOI: 10.1155/2017/7251562

Pautan SciSpace: https://scispace.com/papers/daily-consumption-of-virgin-coconut-oil-increases-high-22ubq29fe5

Kata Kunci

minyak kelapa dara, VCO, kolesterol HDL, ujian silang rawak, Thailand, lipoprotein, dewasa muda