Pengenalan

Nama kajian: Water consumption increases weight loss during a hypocaloric diet intervention in middle-aged and older adults

Objektif: Menentukan sama ada minum air sebelum makan membantu penurunan berat badan dalam kalangan orang dewasa pertengahan umur dan warga emas berlebihan berat badan atau obes, dan sama ada kesan air dalam mengurangkan pengambilan tenaga semasa makan kekal selepas 12 minggu.

Negara kajian: Tidak dinyatakan dalam abstrak

Kajian bertajuk “Water consumption increases weight loss during a hypocaloric diet intervention in middle-aged and older adults” diterbitkan dalam jurnal Obesity pada tahun 2010 oleh Elizabeth A. Dennis dan rakan-rakan. Objektifnya ialah menguji strategi yang sangat mudah: minum air sebelum makan untuk membantu penurunan berat badan.

Kajian terdahulu menunjukkan bahawa minum air boleh mengurangkan pengambilan tenaga semasa makan dalam kalangan orang dewasa pertengahan umur dan warga emas. Kajian ini menguji sama ada kesan jangka pendek tersebut diterjemahkan kepada penurunan berat badan sebenar dalam tempoh 12 minggu.

Mengapa Kajian Ini Penting

Air tidak mempunyai kalori, murah dan mudah didapati. Jika minum air sebelum makan dapat membantu penurunan berat badan, ia ialah strategi yang hampir tanpa kos dan risiko bagi kebanyakan orang.

Kajian ini memberi tumpuan kepada orang dewasa berumur 55 hingga 75 tahun. Kumpulan umur ini mungkin lebih responsif terhadap kesan air terhadap rasa kenyang, dan juga berisiko tinggi untuk penyakit berkaitan obesiti.

Kaedah Kajian

Seramai 48 orang dewasa berumur 55 hingga 75 tahun dengan BMI 25 hingga 40 kg/m² dibahagikan kepada dua kumpulan: (i) diet rendah kalori + 500 ml air sebelum setiap hidangan utama harian (kumpulan air), atau (ii) diet rendah kalori sahaja (kumpulan tanpa air).

Pada permulaan dan minggu ke-12, setiap peserta menjalani dua ujian makan ad libitum: tanpa pramuat dan dengan pramuat 500 ml air. Pengambilan tenaga semasa makan diukur pada setiap ujian, dan berat badan diukur setiap minggu selama 12 minggu.

Dapatan Utama

1. Penurunan Berat Badan Lebih Besar

Penurunan berat badan adalah kira-kira 2 kg lebih besar dalam kumpulan air berbanding kumpulan tanpa air dalam tempoh 12 minggu.

Kumpulan air (beta = −0.87, P < 0.001) menunjukkan penurunan berat badan 44% lebih besar sepanjang 12 minggu berbanding kumpulan tanpa air (beta = −0.60, P < 0.001).

2. Pengambilan Tenaga Lebih Rendah Pada Permulaan

Pada permulaan kajian, pengambilan tenaga semasa ujian makan lebih rendah selepas pramuat air berbanding tanpa pramuat: 498 ± 25 kcal berbanding 541 ± 27 kcal (P = 0.009). Ini menunjukkan bahawa air mengurangkan kira-kira 40 kcal dalam satu hidangan.

3. Kesan Jangka Pendek Tidak Lagi Signifikan Selepas 12 Minggu

Pada minggu ke-12, perbezaan pengambilan tenaga antara pramuat air dan tanpa pramuat ialah 480 ± 25 kcal berbanding 506 ± 25 kcal (P = 0.069), yang tidak lagi signifikan secara statistik. Ini bermakna kesan air terhadap pengambilan tenaga semasa makan mungkin berkurangan selepas tempoh kebiasaan.

4. Tafsiran Penyelidik

Penyelidik menyimpulkan bahawa apabila digabungkan dengan diet rendah kalori, minum 500 ml air sebelum setiap hidangan utama menghasilkan penurunan berat badan yang lebih besar berbanding diet rendah kalori sahaja. Ini mungkin sebahagiannya disebabkan oleh pengurangan pengambilan tenaga secara akut selepas minum air.

Implikasi Kepada Pengguna dan Kesihatan Awam di Malaysia

Di Malaysia, minuman yang dihidangkan bersama makanan sering ialah teh tarik, sirap, air tebu atau minuman berkarbonat yang tinggi gula. Menggantikan minuman ini dengan air kosong sebelum dan semasa makan bukan sahaja mengurangkan kalori daripada minuman, tetapi mungkin juga mengurangkan pengambilan makanan.

Iklim panas Malaysia juga menjadikan pengambilan air yang mencukupi penting untuk kesihatan umum. Strategi minum dua gelas air sebelum makan mudah diterapkan di rumah, pejabat dan kedai makan.

Namun, individu yang mempunyai penyakit jantung atau buah pinggang yang memerlukan sekatan cecair perlu mendapatkan nasihat doktor sebelum menambah pengambilan air.

Batasan Kajian

Saiz sampel kecil (48 orang) dan tempoh hanya 12 minggu. Peserta ialah orang dewasa berumur 55 hingga 75 tahun, jadi keputusan mungkin berbeza bagi orang dewasa muda. Abstrak tidak menyatakan negara kajian atau sama ada peserta dirawak. Kesan air terhadap pengambilan tenaga tidak lagi signifikan pada minggu ke-12.

Langkah Praktikal

Minum kira-kira dua gelas (500 ml) air kosong sebelum setiap hidangan utama jika sedang mengurangkan kalori. Gantikan minuman bergula semasa makan dengan air kosong. Bawa botol air ke tempat kerja. Rujuk doktor jika mempunyai sekatan cecair.

Ringkasan Angka Penting

• 48 peserta; 55–75 tahun; BMI 25–40

• 500 ml air sebelum setiap hidangan utama + diet rendah kalori; 12 minggu

• Penurunan berat kira-kira 2 kg lebih besar (44% lebih besar)

• Pengambilan tenaga permulaan: 498 vs 541 kcal (P = 0.009)

• Minggu ke-12: 480 vs 506 kcal (P = 0.069)

Latar Belakang Umum: Mengapa Air Mungkin Membantu

Minum air sebelum makan meningkatkan isipadu dalam perut. Isyarat regangan daripada perut dihantar ke otak dan boleh menimbulkan rasa kenyang awal. Namun, air cepat keluar dari perut berbanding makanan, jadi kesannya mungkin singkat. Dalam kajian ini, kesan air terhadap pengambilan tenaga tidak lagi signifikan selepas 12 minggu, tetapi penurunan berat badan tetap lebih besar. Ini menunjukkan mungkin ada faktor lain, seperti penggantian minuman berkalori dengan air. Penjelasan ini ialah tafsiran umum dan bukan dapatan kajian.

Kesimpulan

Minum 500 ml air sebelum setiap hidangan utama, apabila digabungkan dengan diet rendah kalori, menghasilkan penurunan berat badan kira-kira 2 kg lebih besar dalam tempoh 12 minggu dalam kalangan orang dewasa pertengahan umur dan warga emas. Strategi ini mudah, murah dan selamat bagi kebanyakan orang.

Sumber Rujukan

Dennis, E. A. et al. (2010). Water consumption increases weight loss during a hypocaloric diet intervention in middle-aged and older adults. Obesity, 18(2), 300–307. DOI: 10.1038/oby.2009.235

Pautan SciSpace: https://scispace.com/papers/water-consumption-increases-weight-loss-during-a-hypocaloric-13h2ctp8ne

Kata Kunci

air kosong, pramuat air, penurunan berat badan, warga emas, pengambilan tenaga, diet rendah kalori