Pengenalan

Nama kajian: Effects of high performance inulin supplementation on glycemic control and antioxidant status in women with type 2 diabetes

Objektif: Menilai kesan suplemen inulin berprestasi tinggi terhadap kawalan glisemik darah dan status antioksidan dalam kalangan wanita yang menghidap diabetes jenis 2.

Negara kajian: Iran (peserta direkrut dari Iran Diabetes Society dan klinik di Tabriz University of Medical Sciences)

Inulin ialah sejenis serat larut boleh fermentasi yang terdapat secara semula jadi dalam akar chicory, bawang, bawang putih dan pisang. Ia tidak dicerna di usus kecil tetapi difermentasi oleh bakteria di usus besar, menjadikannya prebiotik yang popular. Kajian ini diketuai oleh Bahram Pourghassem Gargari bersama tiga rakan penyelidik dan diterbitkan dalam Diabetes & Metabolism Journal pada tahun 2013.

Objektif kajian ini ialah menilai kesan suplemen inulin berprestasi tinggi terhadap kawalan gula darah dan status antioksidan dalam kalangan wanita yang menghidap diabetes jenis 2. Ringkasan kaedah dan keputusan dalam artikel ini diambil daripada abstrak yang dipaparkan dalam pratonton PDF di halaman SciSpace yang sama.

Mengapa Kajian Ini Penting

Diabetes jenis 2 bukan sahaja melibatkan gula darah yang tinggi, tetapi juga tekanan oksidatif, iaitu ketidakseimbangan antara radikal bebas dan pertahanan antioksidan badan. Tekanan oksidatif dipercayai menyumbang kepada komplikasi jangka panjang seperti kerosakan saluran darah.

Kajian ini menarik kerana ia menilai dua aspek sekali gus: kawalan gula darah dan penanda antioksidan. Ia juga khusus kepada wanita, kumpulan yang sering kurang diwakili dalam ujian klinikal pemakanan.

Satu lagi kekuatan kajian ini ialah penggunaan maltodekstrin sebagai plasebo. Maltodekstrin mempunyai rupa dan rasa yang hampir sama dengan serbuk inulin, jadi peserta, penyelidik dan penganalisis data tidak mengetahui siapa menerima rawatan sebenar. Reka bentuk tiga-buta seperti ini mengurangkan kemungkinan jangkaan peserta atau penyelidik mempengaruhi keputusan.

Kaedah Kajian

Kajian ini merupakan ujian rawak terkawal tiga-buta (triple-blind). Seramai 49 wanita dengan diabetes jenis 2, pengambilan serat kurang daripada 30 g sehari dan BMI antara 25 hingga 35 kg/m² direkrut dari Iran Diabetes Society dan klinik endokrinologi yang berkaitan dengan Tabriz University of Medical Sciences.

Peserta dibahagikan kepada dua kumpulan: 24 orang menerima 10 g inulin sehari dan 25 orang menerima maltodekstrin sebagai kawalan, selama dua bulan. Sampel darah puasa diambil pada permulaan dan akhir kajian untuk mengukur penanda glisemik dan antioksidan.

Dapatan Utama

1. Gula Darah Puasa Turun 8.47%

Pada akhir kajian, kumpulan inulin menunjukkan penurunan signifikan gula darah puasa sebanyak 8.47% berbanding kumpulan maltodekstrin (P < 0.05).

Ini menunjukkan bahawa dalam tempoh dua bulan, inulin mampu memberi kesan yang boleh diukur terhadap gula darah puasa.

2. HbA1c Turun 10.43%

HbA1c menurun sebanyak 10.43% dalam kumpulan inulin berbanding kumpulan kawalan. Perlu diingat bahawa angka ini ialah perubahan relatif dalam peratus, bukan penurunan mata peratusan HbA1c.

Walaupun tempoh kajian hanya dua bulan, perubahan HbA1c yang signifikan menunjukkan kesan yang konsisten terhadap purata gula darah.

3. Status Antioksidan Bertambah Baik

Malondialdehid (MDA), penanda kerosakan oksidatif, menurun sebanyak 37.21%. Jumlah kapasiti antioksidan meningkat sebanyak 18.82% dan aktiviti enzim superoksida dismutase meningkat sebanyak 4.36%.

Dapatan ini menyokong idea bahawa inulin mungkin memberi manfaat yang melangkaui kawalan gula darah, walaupun mekanismenya tidak dijelaskan dalam abstrak.

4. Insulin dan HOMA-IR Tidak Berubah Secara Signifikan

Perubahan insulin puasa, HOMA-IR dan aktiviti katalase tidak signifikan berbanding kumpulan maltodekstrin. Aktiviti glutation peroksidase kekal tidak berubah dalam kedua-dua kumpulan.

Penulis menyimpulkan bahawa inulin mungkin memperbaiki sebahagian indeks glisemik dan antioksidan serta menurunkan MDA, tetapi kajian lanjut diperlukan untuk mengesahkan kesan positif ini.

Implikasi Kepada Pengguna dan Kesihatan Awam di Malaysia

Ramai wanita Malaysia yang menghidap diabetes jenis 2 turut mempunyai berat badan berlebihan dan pengambilan serat yang rendah, sama seperti profil peserta dalam kajian ini. Dapatan ini memberi petunjuk bahawa serat prebiotik seperti inulin mungkin berguna sebagai sokongan tambahan.

Sumber inulin semula jadi yang mudah didapati di Malaysia termasuk bawang besar, bawang putih dan pisang yang belum terlalu masak. Bagi industri, inulin sudah digunakan dalam susu tepung dan minuman berkhasiat, tetapi kandungannya perlu dinyatakan dengan jelas pada label.

Batasan Kajian

Saiz sampel kecil (49 peserta) dan tempoh hanya dua bulan. Semua peserta adalah wanita, jadi dapatan tidak semestinya terpakai kepada lelaki.

Kebanyakan perubahan dilaporkan dalam bentuk peratus tanpa nilai mutlak dalam abstrak. Kajian dijalankan di Iran, dan diet latar belakang peserta mungkin berbeza daripada diet rakyat Malaysia.

Langkah Praktikal

Mereka yang ingin menambah inulin melalui suplemen perlu bermula dengan dos kecil, kerana fermentasi di usus boleh menyebabkan gas dan kembung pada peringkat awal.

Menambah lebih banyak bawang, bawang putih, sayur-sayuran dan buah dalam masakan harian ialah cara semula jadi untuk meningkatkan pengambilan serat prebiotik tanpa bergantung kepada suplemen.

Ringkasan Angka Penting

• 49 wanita diabetes jenis 2 (24 inulin; 25 maltodekstrin); 2 bulan; 10 g inulin sehari.

• Gula darah puasa: −8.47%; HbA1c: −10.43%.

• MDA: −37.21%; kapasiti antioksidan total: +18.82%.

• Superoksida dismutase: +4.36%.

• Insulin puasa, HOMA-IR dan katalase: tiada perubahan signifikan.

Kesimpulan

Ujian rawak tiga-buta di Iran ini mendapati 10 g inulin sehari selama dua bulan memperbaiki gula darah puasa, HbA1c dan beberapa penanda antioksidan dalam kalangan wanita diabetes jenis 2, tanpa perubahan signifikan pada insulin atau HOMA-IR. Kajian yang lebih besar dan lebih panjang diperlukan sebelum kesimpulan yang kukuh boleh dibuat.

Sumber Rujukan

Pourghassem Gargari, B., Dehghan, P., Aliasgharzadeh, A. & Asghari Jafar-abadi, M. (2013). Effects of High Performance Inulin Supplementation on Glycemic Control and Antioxidant Status in Women with Type 2 Diabetes. Diabetes & Metabolism Journal, 37(2), 140–148. DOI: 10.4093/dmj.2013.37.2.140

Pautan SciSpace: https://scispace.com/papers/effects-of-high-performance-inulin-supplementation-on-2xlfhwx650

Kata Kunci

inulin, prebiotik, diabetes jenis 2, antioksidan, HbA1c, wanita