Pengenalan

Nama kajian: Timing of food intake predicts weight loss effectiveness

Objektif: Menilai peranan masa makan terhadap keberkesanan penurunan berat badan dalam kalangan 420 individu yang mengikuti rawatan penurunan berat badan selama 20 minggu.

Negara kajian: Tidak dinyatakan secara eksplisit dalam abstrak (abstrak menyebut populasi Mediterranean)

Kajian haiwan telah lama menunjukkan bahawa masa makan mempengaruhi pengawalan berat badan. Tikus yang diberi makan pada waktu yang salah dalam kitaran harian mereka cenderung menambah berat badan walaupun jumlah makanan sama. Namun, pada masa kajian ini dijalankan, belum jelas sama ada perkara yang sama berlaku pada manusia yang sedang menjalani diet.

Kajian ini mengikuti 420 individu dalam program penurunan berat badan selama 20 minggu dan membahagikan mereka mengikut masa hidangan utama, iaitu makan tengah hari dalam populasi Mediterranean ini.

Mengapa Kajian Ini Penting

Rawatan penurunan berat badan biasanya memberi tumpuan kepada pengambilan kalori dan pembahagian makronutrien. Jika masa makan juga mempengaruhi kejayaan, maka strategi rawatan boleh diperbaiki dengan memasukkan nasihat tentang waktu hidangan utama.

Kajian ini juga meneliti faktor lain yang mungkin menjelaskan perbezaan, seperti pengambilan tenaga, hormon selera, genotip CLOCK, tempoh tidur dan kronotip, iaitu kecenderungan seseorang menjadi jenis pagi atau jenis malam.

Kaedah Kajian

Seramai 420 individu (49.5% wanita; umur 42 ± 11 tahun; BMI 31.4 ± 5.4 kg/m²) mengikuti rawatan penurunan berat badan selama 20 minggu. Mereka dibahagikan kepada pemakan awal dan pemakan lewat berdasarkan masa makan tengah hari, iaitu sebelum atau selepas jam 3 petang.

Sebanyak 51% peserta ialah pemakan awal dan 49% pemakan lewat. Penyelidik mengkaji pengambilan dan perbelanjaan tenaga, hormon selera, genotip CLOCK, tempoh tidur dan kronotip.

Dapatan Utama

1. Pemakan Lewat Turun Berat Badan Lebih Sedikit

Peserta yang makan tengah hari lewat kehilangan berat badan yang lebih sedikit dan menunjukkan kadar penurunan berat badan yang lebih perlahan sepanjang 20 minggu rawatan berbanding pemakan awal (P = 0.002). Abstrak tidak memaparkan angka kilogram bagi setiap kumpulan.

2. Faktor Lain Hampir Sama

Yang mengejutkan, pengambilan tenaga, komposisi diet, anggaran perbelanjaan tenaga, hormon selera dan tempoh tidur adalah serupa antara kedua-dua kumpulan. Ini bermakna perbezaan hasil tidak dapat dijelaskan oleh jumlah makanan atau tidur semata-mata, menunjukkan masa makan itu sendiri mungkin memainkan peranan.

3. Ciri Pemakan Lewat

Pemakan lewat lebih cenderung menjadi jenis malam (evening type), mengambil sarapan yang kurang bertenaga dan lebih kerap melangkau sarapan berbanding pemakan awal (semua P < 0.05). Ciri-ciri ini mungkin sebahagian daripada corak gaya hidup yang mempengaruhi kejayaan diet.

Implikasi Kepada Pengguna dan Kesihatan Awam di Malaysia

Di Malaysia, waktu makan tengah hari biasanya lebih awal berbanding populasi Mediterranean, tetapi makan malam lewat dan supper sangat biasa, terutamanya di bandar. Dapatan ini mencadangkan bahawa waktu hidangan utama mungkin mempengaruhi kejayaan program penurunan berat badan, dan pengambilan hidangan besar pada waktu lewat wajar dielakkan.

Bagi pekerja syif atau mereka yang bekerja hingga lewat malam, cabaran ini lebih besar. Program kesihatan di tempat kerja boleh membantu dengan menyediakan pilihan makanan sihat pada waktu yang lebih awal.

Batasan Kajian

Ini ialah kajian pemerhatian dalam satu program rawatan, bukan ujian rawak, jadi peserta tidak ditentukan secara rawak kepada makan awal atau lewat. Hubungan yang ditemui tidak semestinya sebab dan akibat. Populasi Mediterranean dengan makan tengah hari sebagai hidangan utama mungkin berbeza dengan corak makan di Asia. Abstrak juga tidak menyatakan negara secara eksplisit atau magnitud penurunan berat badan.

Langkah Praktikal

Cuba ambil hidangan utama anda lebih awal dalam hari, dan elakkan menangguhkan makan sehingga terlalu lewat. Jangan melangkau sarapan jika ia menyebabkan anda makan berlebihan pada waktu lewat. Tetapkan waktu makan yang konsisten setiap hari untuk membantu badan menyesuaikan diri.

Ringkasan Angka Penting

• Peserta: 420 individu, umur 42 tahun, BMI 31.4 kg/m².

• Rawatan penurunan berat badan selama 20 minggu.

• Pemakan awal 51%, pemakan lewat 49% (makan tengah hari selepas jam 3 petang).

• Pemakan lewat: penurunan berat lebih sedikit dan lebih perlahan (P = 0.002).

• Pengambilan tenaga, hormon selera dan tidur serupa antara kumpulan.

Konteks Tambahan (Latar Belakang Umum)

Bahagian ini ialah latar belakang umum dan bukan dapatan kajian. Kronotip ialah kecenderungan semula jadi seseorang untuk lebih aktif pada waktu pagi atau malam. Individu jenis malam biasanya tidur dan bangun lebih lewat, dan cenderung makan lebih lewat. Gen CLOCK pula ialah salah satu gen yang terlibat dalam mengawal jam biologi. Walaupun kajian ini mengukur genotip CLOCK, abstrak tidak melaporkan bahawa genotip tersebut menjelaskan perbezaan penurunan berat badan.

Kajian ini juga menunjukkan mengapa kajian pemerhatian perlu ditafsir dengan berhati-hati. Pemakan lewat dalam kajian ini mempunyai beberapa ciri lain yang berbeza, seperti melangkau sarapan dan menjadi jenis malam. Faktor-faktor ini mungkin turut menyumbang kepada keputusan, jadi ujian rawak diperlukan untuk mengesahkan bahawa masa makan itu sendiri menyebabkan perbezaan.

Satu lagi perkara yang perlu diingat ialah waktu makan tengah hari dalam kajian ini sangat lewat berbanding kebiasaan di Malaysia. Garis pemisah jam 3 petang mencerminkan budaya makan populasi Mediterranean, jadi pembaca tempatan wajar memahami prinsipnya, bukan angka jam itu secara literal.

Kesimpulan

Kajian ini mendapati bahawa individu yang mengambil hidangan utama lebih lewat kehilangan berat badan yang lebih sedikit semasa rawatan, walaupun pengambilan tenaga dan faktor lain serupa. Penyelidik mencadangkan strategi rawatan baharu bukan sahaja mengambil kira kalori dan pembahagian makronutrien, tetapi juga masa makan.

Sumber Rujukan

Garaulet, M. et al. (2013). Timing of food intake predicts weight loss effectiveness. International Journal of Obesity, 37(4), 604–611. DOI: 10.1038/ijo.2012.229

Pautan SciSpace: https://scispace.com/papers/timing-of-food-intake-predicts-weight-loss-effectiveness-2ymtlidb14

Kata Kunci

masa makan, makan lewat, kronotip, penurunan berat badan, irama sirkadian, populasi Mediterranean