Pengenalan
Nama kajian: Association of green tea consumption with mortality from all-cause, cardiovascular disease and cancer in a Chinese cohort of 165,000 adult men
Objektif: Mengkaji hubungan antara pengambilan teh hijau dengan kematian akibat semua punca, penyakit kardiovaskular (CVD) dan kanser dalam kalangan lelaki dewasa di China.
Negara kajian: China
Teh merupakan antara minuman tertua dan paling popular di dunia. Di Malaysia, teh lebih kerap diminum sebagai teh hitam bersusu, tetapi teh hijau semakin mendapat tempat, sama ada di restoran Jepun dan Cina atau dalam bentuk minuman botol.
Kajian berjudul “Association of green tea consumption with mortality from all-cause, cardiovascular disease and cancer in a Chinese cohort of 165,000 adult men” oleh Junxiu Liu dan rakan-rakan diterbitkan dalam European Journal of Epidemiology pada Julai 2016. Abstrak menyatakan bahawa bukti prospektif tentang teh hijau dan kematian masih terhad dan tidak muktamad, dan kajian ini cuba mengisi jurang tersebut.
Mengapa Kajian Ini Penting
Kebanyakan kajian awal tentang teh hijau dijalankan di Jepun, dengan saiz sampel yang lebih kecil. Kohort besar di China, tempat teh hijau diminum secara meluas, memberikan peluang menilai hubungan ini dalam populasi Asia yang lain.
Kajian ini turut menilai sama ada hubungan berbeza mengikut tabiat merokok, pengambilan alkohol dan lokaliti, faktor yang sering mempengaruhi tafsiran kajian pemakanan.
Teh hijau juga menarik minat penyelidik kerana kandungan katekinnya, sejenis polifenol. Walau bagaimanapun, kajian ini tidak mengukur katekin dalam darah atau dalam teh yang diminum. Ia hanya mengukur jumlah daun teh hijau yang digunakan setiap hari, jadi mekanisme di sebalik hubungan yang diperhatikan tidak dapat ditentukan daripada data ini.
Kaedah Kajian
Seramai 164,681 peserta lelaki yang bebas daripada penyakit sedia ada direkrut pada tahun 1990–1991. Pengambilan teh hijau dan faktor lain dinilai menggunakan soal selidik standard. Susulan kematian berterusan sehingga 2006, dengan purata 11 tahun dan jumlah 1,961,791 tahun-orang.
Analisis regresi Cox digunakan untuk menilai hubungan dengan kematian akibat semua punca (32,700 kematian), CVD (11,839) dan kanser (7,002), dengan pelarasan serentak bagi faktor pengeliru.
Dapatan Utama
1. Hanya 18% peminum teh hijau tetap
Pada permulaan kajian, 18% peserta melaporkan pengambilan teh hijau secara tetap. Ini bermakna sebahagian besar peserta ialah bukan peminum, yang menjadi kumpulan perbandingan.
2. Kematian semua punca lebih rendah
Berbanding bukan peminum, peminum tetap mempunyai kematian semua punca yang lebih rendah, dengan HR 0.94 (95% CI 0.89–0.99) bagi ≤5 g sehari, 0.95 (0.91–0.99) bagi 5–10 g sehari, dan 0.89 (0.85–0.93) bagi >10 g sehari.
3. Kematian CVD lebih rendah pada pengambilan lebih tinggi
Bagi kematian CVD, HR ialah 0.93 (0.85–1.01) bagi ≤5 g sehari, 0.91 (0.85–0.98) bagi 5–10 g sehari, dan 0.86 (0.79–0.93) bagi >10 g sehari. Hubungan bagi kumpulan pengambilan paling rendah tidak signifikan kerana selang keyakinan merentasi 1, manakala dua kumpulan yang lebih tinggi menunjukkan risiko yang lebih rendah.
4. Kematian kanser dan perbezaan mengikut subkumpulan
Bagi kematian kanser, HR ialah 0.86 (0.78–0.98), 0.92 (0.83–1.00) dan 0.79 (0.71–0.88) bagi ketiga-tiga kumpulan. Corak hubungan ini berbeza mengikut tabiat merokok, pengambilan alkohol dan lokaliti. Penyelidik menyimpulkan bahawa pengambilan teh hijau secara tetap dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih rendah dalam kalangan orang dewasa di China.
Implikasi Kepada Pengguna dan Kesihatan Awam di Malaysia
Teh hijau tanpa gula boleh menjadi alternatif yang baik kepada minuman manis. Namun, banyak minuman teh hijau dalam botol di pasaran Malaysia mengandungi gula tambahan yang tinggi. Manfaat yang dilaporkan dalam kajian ini berkaitan dengan teh hijau yang dibancuh daripada daun teh, diukur dalam gram, bukan minuman berperisa teh hijau.
Sebagai gambaran umum, satu uncang teh biasanya mengandungi sekitar 2 gram daun teh, jadi pengambilan >10 g sehari bersamaan beberapa cawan teh yang dibancuh pekat. Kajian ini dijalankan dalam populasi Asia, menjadikannya lebih dekat dengan konteks Malaysia berbanding kajian Barat.
Batasan Kajian
Peserta hanya lelaki, jadi dapatan mungkin tidak terpakai kepada wanita. Pengambilan teh dinilai sekali pada permulaan. Ini kajian pemerhatian, dan peminum teh hijau mungkin mempunyai gaya hidup yang berbeza. Abstrak tidak menyatakan nilai HR mengikut subkumpulan merokok, alkohol atau lokaliti. Data alkohol dilaporkan sebagai faktor dalam kajian sahaja dan bukan saranan.
Langkah Praktikal
Jika anda ingin mencuba teh hijau, bancuh sendiri daripada daun atau uncang teh dan minum tanpa gula. Gantikan satu minuman manis sehari dengan secawan teh hijau. Elakkan bergantung kepada minuman teh hijau botol yang manis, dan semak label untuk kandungan gula.
Ringkasan Angka Penting
164,681 lelaki; susulan purata 11 tahun; 1,961,791 tahun-orang.
Kematian: semua punca 32,700; CVD 11,839; kanser 7,002.
18% peminum teh hijau tetap.
Kematian CVD (>10 g/hari): HR 0.86 (0.79–0.93).
Kematian semua punca (>10 g/hari): HR 0.89 (0.85–0.93).
Kesimpulan
Kohort besar lelaki di China ini mendapati pengambilan teh hijau secara tetap dikaitkan dengan risiko kematian akibat semua punca, penyakit kardiovaskular dan kanser yang lebih rendah, dengan hubungan paling jelas pada pengambilan melebihi 10 g sehari. Teh hijau tanpa gula boleh menjadi sebahagian daripada pilihan minuman yang lebih sihat, walaupun kajian ini tidak membuktikan sebab-akibat.
Sumber Rujukan
Liu, J. et al. (2016). Association of green tea consumption with mortality from all-cause, cardiovascular disease and cancer in a Chinese cohort of 165,000 adult men. European Journal of Epidemiology, 31(9), 853–865. DOI: 10.1007/s10654-016-0173-3
Pautan SciSpace: https://scispace.com/papers/association-of-green-tea-consumption-with-mortality-from-all-2a8i83tl1l
Kata Kunci
teh hijau, kematian kardiovaskular, kohort China, minuman, kematian kanser, lelaki dewasa
