Pengenalan

Nama kajian: Adherence of Malaysian Older Persons to the “Variety” Characteristic based on the Malaysian Dietary Guidelines

Objektif: Menilai sejauh mana warga emas Malaysia mematuhi saranan “Kepelbagaian” dalam Garis Panduan Diet Malaysia (MDG 2010/2020 dan MDG-OP 2023).

Negara kajian: Malaysia (Mukim Plentong, Johor Bahru)

Kajian bertajuk “Adherence of Malaysian Older Persons to the ‘Variety’ Characteristic based on the Malaysian Dietary Guidelines” dihasilkan oleh Fazlini Mohd Fadzwi dan rakan pengarang, dan diterbitkan pada September 2025 (Jilid 2, Bil. 2, halaman 54–62). Nama jurnal tidak dipaparkan pada halaman SciSpace. Objektif kajian ialah menilai pematuhan warga emas kepada saranan kepelbagaian makanan dalam Garis Panduan Diet Malaysia, termasuk garis panduan khusus untuk warga emas (MDG-OP 2023).

Kajian ini dijalankan di Mukim Plentong, Johor Bahru, Malaysia. Kepelbagaian diet ialah penunjuk utama kualiti diet yang membantu memastikan keperluan nutrien dipenuhi dan menyokong penuaan sihat, namun data tentang bagaimana warga emas Malaysia mencapainya masih terhad.

Mengapa Kajian Ini Penting

Populasi warga emas Malaysia semakin meningkat. Warga emas lebih berisiko mengalami kekurangan nutrien kerana selera makan berkurang, masalah gigi, penyakit kronik dan kekangan kewangan. Kepelbagaian makanan merupakan cara mudah untuk memastikan pelbagai vitamin dan mineral diperoleh.

Kajian ini bukan sahaja melihat sama ada warga emas makan daripada semua kumpulan makanan, tetapi juga kepelbagaian dalam setiap kumpulan, contohnya jenis buah dan warna sayur yang berbeza. Pendekatan ini memberi gambaran yang lebih terperinci berbanding kajian terdahulu.

Kaedah Kajian

Kajian keratan rentas ini melibatkan 256 warga emas berumur 60 tahun ke atas yang tinggal dalam komuniti. Data pemakanan dikumpul menggunakan Soal Selidik Sejarah Diet 7 hari (DHQ) dan dianalisis menggunakan enam penunjuk kepelbagaian (V1 hingga V6) dalam MY.DQI-OP, iaitu indeks kualiti diet untuk warga emas Malaysia.

Penunjuk ini mengukur kepelbagaian antara kumpulan makanan dan dalam kumpulan makanan. Ciri sosio-demografi dinilai melalui temu bual berstruktur, dan statistik deskriptif digunakan untuk meringkaskan kadar pematuhan.

Dapatan Utama

1. Hanya 9.4% Makan Kelima-lima Kumpulan Makanan Setiap Hari

Kurang daripada 10% responden (9.4%) mengambil sekurang-kurangnya satu hidangan daripada kelima-lima kumpulan makanan utama setiap hari. Ini bermakna lebih sembilan daripada sepuluh warga emas dalam kajian ini tidak memenuhi saranan asas kepelbagaian antara kumpulan makanan.

2. Kepelbagaian dalam Kumpulan Sangat Rendah

Kepelbagaian dalam kumpulan makanan didapati sangat rendah. Hanya 2.7% responden mengambil buah yang berbeza pada setiap waktu makan, dan hanya 0.4% mengambil sayur berlainan warna pada waktu makan tengah hari dan malam.

Walaupun 64.5% dan 70.7% responden memenuhi saranan kekerapan bagi sayur berdaun hijau gelap dan sayur bukan berdaun masing-masing, kepelbagaian jenis sayur kekal terhad.

3. Kebanyakan Bergantung kepada Satu Sumber Protein

Kebanyakan responden (69.1%) bergantung kepada satu sumber protein sahaja setiap minggu. Kepelbagaian sumber protein, seperti ikan, ayam, telur dan kekacang, penting untuk mendapatkan asid amino, zat besi, vitamin B12 dan lemak yang berbeza.

4. Halangan Kewangan dan Ketidakjaminan Makanan

Pendapatan rendah, ketidakjaminan makanan (23%) dan ketidakcukupan kewangan (12.9%) muncul sebagai halangan yang mungkin menyukarkan pencapaian kepelbagaian diet. Ini menunjukkan bahawa masalah ini bukan semata-mata berpunca daripada kurang pengetahuan.

Implikasi Kepada Pengguna dan Kesihatan Awam di Malaysia

Penyelidik menekankan bahawa pematuhan yang lemah kepada saranan kepelbagaian membawa risiko kekurangan nutrien, dan intervensi yang disesuaikan dengan budaya diperlukan. Bagi program kesihatan warga emas di klinik dan komuniti, pendidikan perlu disertai dengan sokongan praktikal seperti bantuan makanan dan idea hidangan murah yang pelbagai.

Pilihan tempatan yang murah dan berkhasiat, seperti ikan bilis, telur, tempe, tauhu, kacang dal dan sayur kampung, boleh membantu meningkatkan kepelbagaian tanpa kos yang tinggi. Ahli keluarga yang menjaga warga emas juga boleh memainkan peranan dengan mempelbagaikan jenis sayur dan buah dalam hidangan.

Batasan Kajian

Kajian dijalankan di satu mukim di Johor Bahru, jadi dapatan mungkin tidak mewakili semua warga emas Malaysia. Reka bentuk keratan rentas tidak dapat membuktikan sebab-akibat. Data diet bergantung kepada ingatan peserta. Nama jurnal tidak dipaparkan pada halaman SciSpace.

Langkah Praktikal

Cuba pastikan setiap hari ada bijirin, sayur, buah, sumber protein dan susu atau produk tenusu. Pilih sayur pelbagai warna, contohnya hijau, oren dan ungu. Gilirkan sumber protein antara ikan, ayam, telur dan kekacang. Pilih buah tempatan bermusim yang lebih murah.Pilih buah tempatan bermusim yang lebih murah. Bagi warga emas yang sukar mengunyah, sayur boleh dimasak lembut atau dijadikan sup, dan buah boleh dipotong kecil atau dijadikan jus tanpa gula tambahan. Pastikan juga pengambilan air mencukupi. Penjaga dan ahli keluarga boleh membantu merancang menu mingguan supaya jenis makanan sentiasa bergilir, dan warga emas yang menghadapi kesukaran kewangan boleh dirujuk kepada program bantuan makanan komuniti atau pusat aktiviti warga emas.

Ringkasan Angka Penting

• 256 warga emas (≥60 tahun) di Mukim Plentong, Johor Bahru.

• 9.4% makan sekurang-kurangnya satu hidangan daripada kelima-lima kumpulan makanan setiap hari.

• 2.7% makan buah berbeza setiap waktu makan; 0.4% makan sayur berlainan warna pada tengah hari dan malam.

• 64.5% dan 70.7% memenuhi kekerapan sayur berdaun hijau gelap dan bukan berdaun.

• 69.1% bergantung pada satu sumber protein; ketidakjaminan makanan 23%.

Kesimpulan

Kajian ini mendapati bahawa warga emas di Johor Bahru kurang mematuhi saranan kepelbagaian dalam Garis Panduan Diet Malaysia, terutamanya dari segi kepelbagaian dalam kumpulan makanan. Faktor kewangan dan ketidakjaminan makanan mungkin menjadi halangan, dan penyelidik menyeru intervensi yang disesuaikan dengan budaya untuk memperbaiki kepelbagaian diet.

Sumber Rujukan

Mohd Fadzwi, F. et al. (2025). Adherence of Malaysian Older Persons to the “Variety” Characteristic based on the Malaysian Dietary Guidelines. Nama jurnal tidak dipaparkan di SciSpace, 2(2), 54–62. DOI: 10.51200/ijf.v2i2.6659

Pautan SciSpace: https://scispace.com/papers/adherence-of-malaysian-older-persons-to-the-variety-xcbcz6vt28rb

Kata Kunci

warga emas, kepelbagaian diet, Garis Panduan Diet Malaysia, MY.DQI-OP, ketidakjaminan makanan, Johor Bahru