Pengenalan

Nama kajian: Body Weight Loss and Weight Maintenance in Relation to Habitual Caffeine Intake and Green Tea Supplementation

Objektif: Menyiasat kesan campuran teh hijau dan kafein terhadap pengekalan berat badan selepas penurunan berat badan dalam kalangan individu obes sederhana, berdasarkan tabiat pengambilan kafein mereka.

Negara kajian: Tidak dinyatakan dalam abstrak

Kajian bertajuk “Body Weight Loss and Weight Maintenance in Relation to Habitual Caffeine Intake and Green Tea Supplementation” diterbitkan dalam Obesity Research pada tahun 2005 oleh Margriet S. Westerterp-Plantenga dan rakan-rakan. Objektifnya ialah menyiasat kesan campuran teh hijau dan kafein terhadap pengekalan berat badan selepas penurunan berat badan, dengan mengambil kira tabiat pengambilan kafein peserta.

Kopi dan teh merupakan minuman harian bagi ramai rakyat Malaysia. Kajian ini menarik kerana ia bukan sahaja menilai suplemen teh hijau, tetapi juga melihat bagaimana tabiat kafein harian seseorang mempengaruhi tindak balas badan terhadap penurunan berat badan.

Mengapa Kajian Ini Penting

Ramai orang berjaya menurunkan berat badan, tetapi berat badan sering naik semula. Fasa pengekalan selepas penurunan berat badan merupakan cabaran besar, kerana badan cenderung mengurangkan perbelanjaan tenaga.

Kajian ini menguji sama ada campuran teh hijau dan kafein boleh membantu fasa pengekalan, dan sama ada kesannya berbeza antara peminum kafein tinggi dan rendah.

Kaedah Kajian

Ujian ini ialah ujian rawak, berkawal plasebo, buta ganda dan selari yang melibatkan 76 individu berlebihan berat badan dan obes sederhana (BMI 27.5 ± 2.7 kg/m2). Peserta dipadankan mengikut jantina, umur, BMI, tinggi, jisim badan dan tabiat pengambilan kafein.

Peserta menjalani diet tenaga sangat rendah selama 4 minggu, diikuti 3 bulan fasa pengekalan berat badan. Semasa fasa pengekalan, mereka menerima campuran teh hijau dan kafein (270 mg epigalokatekin galat atau EGCG dan 150 mg kafein sehari) atau plasebo.

Dapatan Utama

1. Penurunan Berat Badan Ketara Semasa Diet

Peserta menurunkan berat badan sebanyak 5.9 ± 1.8 kg, iaitu 7.0 ± 2.1% daripada berat badan (p < 0.001), semasa diet tenaga sangat rendah selama 4 minggu.

Pada permulaan kajian, rasa kenyang berkait secara positif dengan tabiat pengambilan kafein. Dalam kalangan wanita, hormon leptin berkait secara songsang dengan tabiat kafein (p < 0.01).

2. Peminum Kafein Tinggi Menurunkan Lebih Banyak Berat

Peserta yang biasa mengambil kafein tinggi menurunkan lebih banyak berat badan, jisim lemak dan lilitan pinggang berbanding peminum kafein rendah semasa fasa penurunan berat badan.

Bagi peminum kafein tinggi, perbelanjaan tenaga semasa rehat berkurang lebih sedikit dan quotient respiratori berkurang lebih banyak (p < 0.01). Ini menunjukkan pembakaran lemak yang lebih tinggi.

3. Teh Hijau Membantu Peminum Kafein Rendah

Dalam kalangan peminum kafein rendah, campuran teh hijau semasa fasa pengekalan terus mengurangkan berat badan, lilitan pinggang, quotient respiratori dan lemak badan. Perbelanjaan tenaga semasa rehat pula meningkat, berbanding kumpulan plasebo yang mengalami pemulihan semula pembolehubah ini (p < 0.01).

Dalam erti kata lain, bagi orang yang jarang minum kopi atau teh, campuran teh hijau dan kafein membantu mengelakkan berat badan naik semula.

4. Tiada Kesan Bagi Peminum Kafein Tinggi

Dalam kalangan peminum kafein tinggi, campuran teh hijau dan kafein tidak memberi sebarang kesan semasa fasa pengekalan.

Penyelidik mencadangkan bahawa badan peminum kafein tinggi mungkin sudah terbiasa dengan kesan kafein, jadi tambahan kafein dan katekin tidak memberi kesan tambahan.

Implikasi Kepada Pengguna dan Kesihatan Awam di Malaysia

Bagi rakyat Malaysia yang banyak minum kopi dan teh, kajian ini menunjukkan bahawa suplemen teh hijau mungkin tidak memberi manfaat tambahan kepada mereka yang sudah biasa mengambil kafein tinggi. Yang lebih penting ialah cara minuman disediakan: kopi dan teh dengan susu pekat manis dan gula menambah kalori yang ketara.

Bagi pengamal kesihatan, dapatan ini mengingatkan bahawa tindak balas terhadap suplemen boleh berbeza mengikut tabiat individu. Suplemen bukan pengganti kepada strategi pengekalan berat badan yang menyeluruh.

Batasan Kajian

Saiz sampel agak kecil (76 peserta), dan fasa pengekalan hanya 3 bulan. Kajian ini menggunakan campuran teh hijau dan kafein dalam bentuk suplemen, bukan minuman teh biasa.

Abstrak tidak menyatakan negara kajian atau bilangan peserta dalam setiap subkumpulan kafein.

Langkah Praktikal

Minum kopi dan teh tanpa gula atau dengan gula yang sangat sedikit. Elakkan susu pekat manis. Jangan bergantung kepada suplemen untuk mengekalkan berat badan; teruskan diet seimbang dan aktiviti fizikal selepas berjaya menurunkan berat badan.

Ringkasan Angka Penting

• 76 peserta berlebihan berat badan dan obes sederhana (BMI 27.5 ± 2.7 kg/m2).

• Diet tenaga sangat rendah 4 minggu, kemudian pengekalan 3 bulan.

• Suplemen: 270 mg EGCG + 150 mg kafein sehari, atau plasebo.

• Penurunan berat badan: 5.9 ± 1.8 kg (7.0 ± 2.1%), p < 0.001.

• Teh hijau membantu pengekalan hanya dalam kalangan peminum kafein rendah.

Konteks Tambahan (Latar Belakang Umum)

Bahagian ini ialah latar belakang umum, bukan dapatan kajian. Quotient respiratori ialah nisbah karbon dioksida yang dihembus kepada oksigen yang digunakan. Nilai yang lebih rendah menunjukkan badan menggunakan lebih banyak lemak sebagai sumber tenaga. Termogenesis pula merujuk kepada penghasilan haba oleh badan, yang melibatkan penggunaan tenaga.

Kesimpulan

Pengambilan kafein yang tinggi dikaitkan dengan penurunan berat badan melalui termogenesis dan pengoksidaan lemak, serta leptin yang lebih rendah dalam kalangan wanita. Bagi individu yang jarang mengambil kafein, campuran teh hijau dan kafein membantu pengekalan berat badan, sebahagiannya melalui termogenesis dan pengoksidaan lemak.

Sumber Rujukan

Westerterp-Plantenga, M. S. et al. (2005). Body Weight Loss and Weight Maintenance in Relation to Habitual Caffeine Intake and Green Tea Supplementation. Obesity Research, 13(7), 1195–1204. DOI: 10.1038/oby.2005.142

Pautan SciSpace: https://scispace.com/papers/body-weight-loss-and-weight-maintenance-in-relation-to-35xen214xb

Kata Kunci

kafein, teh hijau, EGCG, pengekalan berat badan, termogenesis, kopi, pengoksidaan lemak