Pengenalan

Nama kajian: Effect of Color Shading Nets on Growth and Nutrient Uptake of Flowering Chinese Cabbage

Objektif: Mengkaji kesan jaring teduhan berwarna (merah, biru dan perak) dan jaring hitam biasa terhadap pertumbuhan dan serapan nutrien sawi bunga (choy sum).

Negara kajian: Tidak dinyatakan dalam abstrak.

Jaring teduhan atau jaring naungan digunakan secara meluas dalam penanaman sayur di kawasan tropika untuk melindungi tanaman daripada cahaya matahari yang terlalu terik, hujan lebat dan serangga. Kebanyakan pengusaha menggunakan jaring hitam, tetapi kini terdapat jaring berwarna yang direka untuk mengubah kualiti cahaya yang sampai kepada tanaman.

Kajian oleh Shi Wei Song dan rakan-rakan (2012) bertajuk “Effect of Color Shading Nets on Growth and Nutrient Uptake of Flowering Chinese Cabbage” yang diterbitkan dalam Advanced Materials Research bertujuan mengkaji kesan jaring merah, biru, perak dan hitam terhadap pertumbuhan dan serapan nutrien sawi bunga atau choy sum (Brassica campestris L. ssp. chinensis var. utilis). Abstrak tidak menyatakan negara kajian.

Mengapa Kajian Ini Penting

Choy sum merupakan antara sayur daun Cina yang paling popular di Malaysia dan banyak ditanam di bawah struktur pelindung hujan dan jaring. Pemilihan warna jaring biasanya dibuat berdasarkan harga dan ketersediaan, bukan kesan terhadap kualiti tanaman. Kajian ini memberi bukti bahawa warna jaring boleh mempengaruhi bukan sahaja pertumbuhan, tetapi juga kandungan nutrien sayur.

Dalam konteks sistem penanaman, jaring teduhan merupakan teknologi yang murah dan mudah diubah berbanding sistem LED atau hidroponik, menjadikan dapatan ini relevan kepada pekebun kecil.

Kaedah Kajian

Choy sum ditanam di bawah empat jenis jaring teduhan, iaitu jaring merah, biru, perak dan hitam biasa, dengan tanaman tanpa jaring sebagai kawalan. Parameter pertumbuhan seperti ketinggian pokok, luas daun, diameter batang dan berat segar bahagian atas tanah diukur, bersama kandungan nitrogen (N), fosforus (P) dan kalium (K) serta serapan nutrien mineral.

Dapatan Utama

1. Jaring merah meningkatkan ketinggian, luas daun dan diameter batang

Berbanding kawalan tanpa jaring, jaring merah meningkatkan ketinggian pokok, luas daun dan diameter batang choy sum. Cahaya yang ditapis oleh jaring merah dipercayai mengubah nisbah spektrum cahaya yang menggalakkan pemanjangan dan pembesaran daun.

2. Jaring merah dan biru meningkatkan berat segar

Liputan jaring merah dan biru meningkatkan berat segar bahagian atas tanah, manakala jaring perak dan hitam menurunkan berat segar. Ini bermakna jaring hitam, yang paling biasa digunakan, sebenarnya boleh mengurangkan hasil choy sum berbanding jaring berwarna tertentu.

3. Jaring teduhan meningkatkan nitrogen dan kalium

Liputan jaring teduhan secara umum meningkatkan kandungan nitrogen dan kalium choy sum dengan ketara, tetapi tidak memberi kesan signifikan terhadap kandungan fosforus. Nitrogen dalam tisu sayur berkait dengan kandungan protein, manakala kalium merupakan mineral utama dalam sayur daun.

4. Jaring merah dan biru tingkatkan serapan mineral, jaring perak dan hitam menurunkannya

Jaring merah dan biru meningkatkan serapan nutrien mineral, manakala serapan menurun di bawah jaring perak dan hitam. Penyelidik merumuskan bahawa liputan jaring merah dan biru menggalakkan pertumbuhan dan serapan nutrien choy sum, dan boleh digunakan secara meluas dalam pengeluaran sayur daun.

Konteks Pemakanan Am

Serapan nutrien merujuk kepada jumlah nutrien yang diambil oleh tumbuhan daripada tanah, yang biasanya dikira berdasarkan kepekatan nutrien dan berat tanaman. Serapan yang lebih tinggi tidak semestinya bermakna kepekatan nutrien per gram sayur lebih tinggi, tetapi ia menunjukkan tanaman menggunakan nutrien tanah dengan lebih berkesan. Bagi pengguna, sayur yang sihat dan tumbuh dengan baik biasanya mempunyai kualiti yang lebih baik di pasaran.

Implikasi Kepada Pengguna dan Industri di Malaysia

Pengusaha choy sum dan sayur daun Cina lain di Malaysia, terutamanya di kawasan seperti Cameron Highlands, Johor dan Selangor yang menggunakan struktur pelindung hujan, boleh mempertimbangkan jaring merah atau biru sebagai alternatif kepada jaring hitam. Ini berpotensi meningkatkan hasil dan serapan nutrien tanpa menambah input baja.

Bagi pengguna, dapatan ini menunjukkan bahawa amalan pertanian yang kelihatan kecil seperti warna jaring pun boleh mempengaruhi kualiti sayur yang dibeli di pasar.

Soalan Lazim

Adakah jaring hitam tidak sesuai digunakan langsung? Kajian ini mendapati jaring hitam menurunkan berat segar dan serapan mineral choy sum berbanding jaring merah dan biru, tetapi ia masih memberi perlindungan daripada cahaya terik dan hujan lebat. Pengusaha boleh menilai kos dan manfaat menukar kepada jaring berwarna, kerana harga, ketahanan dan ketersediaan jaring juga merupakan faktor penting dalam keputusan perniagaan.

Batasan Kajian

Abstrak tidak memberikan nilai angka pertumbuhan atau kandungan nutrien, dan tidak menyatakan negara, musim, peratusan teduhan setiap jaring, atau vitamin dalam sayur. Keputusan mungkin berbeza di bawah keamatan cahaya matahari tropika Malaysia.

Langkah Praktikal

Pengusaha boleh membuat ujian kecil dengan memasang jaring merah atau biru pada sebahagian kawasan tanaman dan membandingkan hasil serta kualiti choy sum dengan kawasan jaring hitam. Pastikan peratusan teduhan setara supaya perbandingan adil, dan rekod berat tuaian bagi setiap kawasan.

Ringkasan Angka Penting

• Empat jaring diuji: merah, biru, perak dan hitam; kawalan tanpa jaring.
• Jaring merah: ketinggian, luas daun dan diameter batang meningkat.
• Jaring merah dan biru: berat segar meningkat; jaring perak dan hitam: berat segar menurun.
• Jaring teduhan: N dan K meningkat; P tidak berubah secara signifikan.

Kesimpulan

Jaring teduhan merah dan biru meningkatkan pertumbuhan, berat segar dan serapan nutrien choy sum, manakala jaring perak dan hitam menurunkannya. Warna jaring merupakan faktor sistem penanaman yang murah tetapi berkesan dalam mempengaruhi hasil dan kandungan nutrien sayur daun.

Sumber Rujukan

Song, S.W. et al. (2012). Effect of Color Shading Nets on Growth and Nutrient Uptake of Flowering Chinese Cabbage. Advanced Materials Research, 461, 3–6. DOI: 10.4028/WWW.SCIENTIFIC.NET/AMR.461.3

Pautan SciSpace: https://scispace.com/papers/effect-of-color-shading-nets-on-growth-and-nutrient-uptake-3q75bywaed

Kata Kunci

jaring teduhan, choy sum, sawi bunga, serapan nutrien, nitrogen, kalium