Budu Bachok dan Tumpat: Nutrien, Bahan Tambahan dan Keselamatan Logam Berat
Pengenalan Nama kajian: Evaluation of the biochemical profile and biological activity of budu (a local fermented fish product) extracts on
Tag: Keselamatan Makanan
Kafein Dalam Kopi Sachet Pelbagai Jenama: Berbeza Hampir Dua Kali Ganda Antara Sampel
Pengenalan Nama kajian: Penentuan Kadar Kafein Dalam Kopi Bubuk Kemasan Sachet Berbagai Merek Menggunakan Metode High Performance Liquid Chromatography (HPLC)
Fluorida Dalam Teh: Lebih Lama Dibancuh, Lebih Tinggi Fluorida
Pengenalan Nama kajian: Safety Evaluation of Fluoride Content in Tea Infusions Consumed in the Azores—a Volcanic Region with Water Springs
19 Spesies Ikan Laut Setiu, Terengganu: Sumber Kuprum dan Zink Yang Selamat
Pengenalan Nama kajian: Copper and Zinc Levels in Commercial Marine Fish from Setiu, East Coast of Peninsular Malaysia Objektif: Menilai
Bawang Ethiopia: Kaya Mineral dan Polifenol, Tetapi Kadmium Perlu Diawasi
Pengenalan Nama kajian: Heavy metal analysis, nutritional values and polyphenol levels of indigenous onion cultivars from Ethiopia: variability implication for
Ubi Kayu Mengikut Tahap Sianida: Darul Hidayah, Adira 4 dan Malang 4
Pengenalan Nama kajian: Karakteristik sifat fisiko kimia ubi kayu berbasis kadar sianida Objektif: Mengetahui ciri fizikokimia ubi kayu yang mempunyai
Paku Pakis, Cemperai dan Semambuk: Sayur Hutan Yang Kaya Vitamin C dan Beta-Karotena
Pengenalan Nama kajian: Nutritional values and bioactive components of under-utilised vegetables consumed by indigenous people in Malaysia Objektif: Meneroka aspek
Nitrat Dalam Sayur Daun: Selada Paling Rendah, Roket Paling Tinggi
Pengenalan Nama kajian: Nitrate and nitrite in commercial samples of conventional, organic and hydroponic leafy vegetables Objektif: Menyiasat tahap nitrat
Kiwi Kaya Kalium dan Magnesium: Warna Isi Menentukan Profil Mineral
Pengenalan Nama kajian: The Diversity and Disparity of Mineral Elements in Global Kiwifruits Objektif: Menganalisis komposisi mineral buah kiwi daripada
Sukun Sebagai Sumber Protein Berkualiti: Kajian 49 Kultivar
Pengenalan Nama kajian: Breadfruit (Artocarpus altilis): a source of high-quality protein for food security and novel food products Objektif: Menilai