Kacangma Sarawak: Tuai Pada Umur 40 Hari Untuk Nutrien Tertinggi
Pengenalan Nama kajian: Kesan kematangan dan musim terhadap komposisi nutrien herba ubatan dan masakan Sarawak: kacangma (Leonurus sibiricus L.) Objektif:
16 Buah dan 46 Sayur Hutan Sarawak: Tubu dan Kepayang Tinggi Protein
Pengenalan Nama kajian: The nutritional value of indigenous fruits and vegetables in Sarawak Objektif: Menyediakan data komposisi proksimat, termasuk kandungan
Tuhau Sabah: Cara Memasak Mengubah Nutrien dan Antioksidan
Pengenalan Nama kajian: Effects of different cooking preparations on the nutritional composition and antioxidant properties of Etlingera coccinea (Blume) S.
Midin Dijadikan ‘Nori’: Makanan Ringan Baharu Daripada Pakis Sarawak
Pengenalan Nama kajian: Nutritional and quality properties of nori snack derived from midin (Stenochlaena palustris) Objektif: Menentukan sifat pemakanan dan
Serbuk Midin Dalam Bar Kurma: Serat, Protein dan Mineral Bertambah
Pengenalan Nama kajian: Physicochemical and nutritional characteristics of an underutilised edible fern (Stenochlaena palustris) incorporated into a dates-based food matrix
Gracilaria Dari Lima Wilayah: Lokasi Penuaian Ubah Kandungan Abu dan Air
Pengenalan Nama kajian: Proximate composition and infra-red spectra profiles of Gracilaria sp. from five harvest locations Objektif: Mencirikan komposisi proksimat
Rumpai Laut Merah dan Perang Sabah: Protein 11.69% dan Serat Hampir 40%
Pengenalan Nama kajian: Chemical composition and physicochemical properties of red seaweed (Kappaphycus alvarezii) and brown seaweed (Sargassum polycystum) from Sabah,
15 Rumpai Laut Semporna: Tinggi Serat dan Karbohidrat, Sangat Rendah Lemak
Pengenalan Nama kajian: Proximate compositions and total phenolic contents of selected edible seaweed from Semporna, Sabah, Malaysia Objektif: Menentukan komposisi
Tiga Jenis Anggur Laut Dibandingkan: Protein Sehingga 14.89%, Abu Sangat Tinggi
Pengenalan Nama kajian: Komposisi Nutrisi Berbagai Jenis Rumput Laut Caulerpa sp. di Kepulauan Spermonde Objektif: Mengetahui komposisi nutrisi tiga jenis
Latok dan Anggur Laut Malaysia: Kaya Kalsium, Tetapi Sangat Tinggi Natrium
Pengenalan Nama kajian: Mineral content and phytochemical properties of selected Caulerpa species from Malaysia Objektif: Menilai variasi kandungan mineral dan