Bercambah 120 Jam: Protein Taugeh Naik, Vitamin C Muncul Daripada Sifar
Pengenalan Nama kajian: Effect of sprouting time on proximate composition and ascorbic acid level of mung bean (Vigna radiate L.)
Tag: vitamin c
14 Aksesi Kacang Panjang: YLB14 Paling Tinggi Vitamin C, Warna Lenggai Tidak Ubah Nilai Nutrien
Pengenalan Nama kajian: Nutritional Qualities, Metabolite Contents, and Antioxidant Capacities of Yardlong Beans (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis) of Different Pod
Biji Timun Lebih Tinggi Protein dan Vitamin C Berbanding Isinya
Pengenalan Nama kajian: Nutritional and Phytochemical Profiling of the Fruit Pulp and Seeds of Cucumber (Cucumis sativus L.): Implication for
Peria Hijau Muda Besar Paling Tinggi Vitamin C, ‘Nei Paval’ Paling Kaya Beta-karotena
Pengenalan Nama kajian: Nutritional Composition of Bitter Gourd Types (Momordica Charantia L.) Objektif: Menilai komposisi kimia dan nutrien beberapa jenis
Vitamin C Cili Memuncak Ketika Merah, Kemudian Merosot Apabila Kering
Pengenalan Nama kajian: Ascorbic Acid Contents in Chili Peppers (Capsicum L.) Objektif: Menganalisis kandungan asid askorbik (vitamin C) dalam buah
Separuh Likopena Tomato Terbentuk di Peringkat Akhir Pemasakan
Pengenalan Nama kajian: Effect of Fruit Ripening Stage on Physico-Chemical Properties, Nutritional Composition and Antioxidant Components of Tomato (Lycopersicum esculentum)
Tomato Merah, Hijau atau Coklat? Kandungan Likopena, Vitamin C dan Tokoferol 13 Varieti Tomato
Pengenalan Nama kajian: Physicochemical characteristics and bioactive compound composition of thirteen tomato (Solanum lycopersicum L.) varieties: A comparative study under
Kunyit, Kaduk, Kesum dan Ulam Raja: Sembilan Sayur Malaysia Lebih Tinggi Antioksidan Apabila Direbus
Pengenalan Nama kajian: Antioxidant activities, flavonoids, ascorbic acid and phenolic content of Malaysian vegetables Objektif: Menyaring sifat antioksidan ekstrak sembilan
Paku Pakis, Cemperai dan Semambuk: Sayur Hutan Yang Kaya Vitamin C dan Beta-Karotena
Pengenalan Nama kajian: Nutritional values and bioactive components of under-utilised vegetables consumed by indigenous people in Malaysia Objektif: Meneroka aspek
Bila Masa Terbaik Menuai Bayam? Kajian Tiga Varieti Bayam Thai Pada Lima Peringkat
Pengenalan Nama kajian: Evaluation of Bioactive Compounds and Mineral Composition in Thai-Variety Amaranths Objektif: Meneroka kandungan fitonutrien dan mineral dalam