Pengenalan
Nama kajian: Effect of Plant Nutrients on Fruit Yield and Quality of Cavendish Banana (Musa sp.) cv. ‘Grand Naine’
Objektif: Menilai kesan nutrien tumbuhan terhadap hasil dan kualiti buah pisang ‘Grand Naine’ di bawah keadaan tanah beralkali.
Negara kajian: Nepal (Directorate of Agricultural Research, Khajura).
Tanah beralkali, iaitu tanah dengan pH tinggi, sering menyebabkan masalah kekurangan mikronutrien seperti zink (Zn), besi (Fe), kuprum (Cu) dan boron (B). Walaupun nutrien ini wujud dalam tanah, ia berada dalam bentuk yang sukar diserap oleh akar. Akibatnya, pokok mungkin menunjukkan simptom kekurangan walaupun baja NPK diberi secukupnya.
Kajian ini dijalankan di Khajura, Nepal selama dua musim tanaman (2020–2021 dan 2021–2022) untuk menilai bagaimana gabungan baja kandang, baja kimia dan semburan mikronutrien mempengaruhi hasil dan kualiti pisang Grand Naine di tanah beralkali.
Mengapa Kajian Ini Penting
Mikronutrien seperti zink, besi, kuprum dan boron hanya diperlukan dalam kuantiti kecil, tetapi kekurangannya boleh menghadkan hasil walaupun makronutrien mencukupi. Prinsip ini dikenali sebagai Hukum Minimum Liebig, iaitu pertumbuhan dihadkan oleh nutrien yang paling kurang, bukan oleh jumlah keseluruhan nutrien.
Kebanyakan petani hanya memberi baja NPK dan tidak menyedari kekurangan mikronutrien. Kajian dua musim seperti ini memberi bukti kukuh tentang manfaat menambah mikronutrien ke dalam program pembajaan pisang.
Kaedah Kajian
Eksperimen menggunakan reka bentuk blok rawak lengkap dengan tujuh rawatan, tiga replikasi dan empat pokok setiap plot. Anak benih kultur tisu ditanam pada jarak 2 × 2 m pada 4 Julai 2020, dan sulur yang dipilih dari pokok yang sama dijadikan tanaman ratun pertama. Baja kandang (FYM) diberi dalam empat ansuran, baja kimia dalam enam ansuran, dan mikronutrien dalam tiga ansuran. Keputusan dua musim digabungkan untuk analisis.
Dapatan Utama
1. Rawatan T3 terbaik dalam semua ciri tandan
Rawatan T3, iaitu 20 kg FYM + 250:250:350 g NPK sepokok bersama semburan daun empat jenis mikronutrien (Zn, Fe, Cu dan B) pada bulan ketiga, kelima dan ketujuh selepas penanaman, mencatatkan tandan terpanjang (114.30 cm), bilangan sisir tertinggi (10.08), bilangan jari setandan tertinggi (185.80) dan bilangan jari pada sisir kedua tertinggi (21.50).
2. Tandan paling berat dan hasil 64.35 t/ha
Rawatan yang sama menghasilkan tandan paling berat (25.74 kg), berat sisir kedua tertinggi (3.28 kg), dan hasil tandan 64.35 tan metrik sehektar. Saiz jari juga paling besar dengan panjang 21.08 cm, diameter 3.85 cm dan berat 156.20 g.
Dapatan ini menunjukkan bahawa mikronutrien, walaupun diperlukan dalam kuantiti kecil, memainkan peranan besar dalam memaksimumkan potensi hasil, terutamanya di tanah beralkali.
3. Kualiti buah paling manis
Rawatan T3 turut mencatatkan TSS tertinggi (20.20%), nisbah TSS kepada keasidan tertinggi (47.10) dan jumlah gula tertinggi (12.55%), dengan keasidan tertitrat paling rendah (0.43%). Nisbah TSS:TA yang tinggi bermakna buah terasa lebih manis dan seimbang.
Boron khususnya diketahui terlibat dalam pengangkutan gula, manakala zink penting untuk sintesis hormon pertumbuhan. Gabungan ini menjelaskan peningkatan kualiti buah.
4. Cadangan amalan kepada petani
Berdasarkan keputusan dua musim, penyelidik mengesyorkan agar petani pisang menggunakan FYM, baja kimia, dan semburan daun mikronutrien sekurang-kurangnya tiga kali semasa peringkat pertumbuhan vegetatif untuk mendapatkan hasil yang lebih tinggi dan kualiti buah yang lebih baik.
Batasan Kajian
Abstrak tidak memperincikan enam rawatan lain, jadi sukar untuk menentukan sumbangan khusus setiap komponen, contohnya sejauh mana peningkatan hasil disebabkan oleh mikronutrien berbanding baja kandang. Kajian ini juga dijalankan di tanah beralkali, manakala kebanyakan tanah pertanian di Malaysia bersifat berasid. Oleh itu, jenis dan tahap kekurangan mikronutrien mungkin berbeza.
Implikasi dan Langkah Praktikal
Di Malaysia, tanah berasid lebih cenderung mengalami kekurangan kalsium, magnesium dan boron, manakala zink dan kuprum juga boleh menjadi terhad di tanah berpasir atau gambut. Pengusaha boleh mengamalkan prinsip kajian ini dengan melakukan analisis tanah dan daun untuk mengenal pasti mikronutrien yang kurang, kemudian membekalkannya melalui semburan daun pada bulan ketiga, kelima dan ketujuh. Baja kandang yang mencukupi juga membantu memperbaiki struktur tanah dan ketersediaan nutrien.
Kaitan Dengan Industri Pisang Malaysia
Kebanyakan ladang pisang di Malaysia ditanam di tanah mineral berasid, tanah gambut atau tanah berpasir yang cenderung kekurangan beberapa mikronutrien. Pisang Berangan, Cavendish dan Rastali yang ditanam secara komersial memerlukan nutrien yang seimbang untuk menghasilkan tandan yang besar dan buah yang manis. Dapatan kajian ini menunjukkan bahawa melabur dalam semburan mikronutrien yang murah boleh memberi pulangan besar dari segi hasil dan kualiti, terutamanya apabila disertakan dengan analisis tanah dan daun secara berkala.
Ringkasan Angka Penting
-
Berat tandan: 25.74 kg; hasil: 64.35 t/ha.
-
185.80 jari setandan; panjang jari 21.08 cm.
-
TSS: 20.20%; nisbah TSS:TA: 47.10; jumlah gula: 12.55%.
-
Semburan mikronutrien pada bulan ke-3, ke-5 dan ke-7.
Kesimpulan
Gabungan 20 kg baja kandang, 250:250:350 g NPK sepokok dan semburan Zn, Fe, Cu dan B pada bulan ketiga, kelima dan ketujuh menghasilkan tandan 25.74 kg, hasil 64.35 t/ha, dan buah paling manis dengan TSS 20.20%.
Sumber Rujukan
Chalise, B., Shrestha, A.K., Srivastava, A.K. & Tripathi, K.M. (2023). Effect of Plant Nutrients on Fruit Yield and Quality of Cavendish Banana (Musa sp.) cv. ‘Grand Naine’. Nepalese Horticulture. DOI: 10.3126/nh.v17i1.60639
Pautan SciSpace: https://scispace.com/papers/effect-of-plant-nutrients-on-fruit-yield-and-quality-of-354r1xip7u
Kata Kunci
mikronutrien, baja kandang, semburan daun, zink, boron, tanah beralkali, Grand Naine
