Pengenalan
Nama kajian: Irrigation, Water Deficit and Crop Load Effects on ‘Hass’ Avocado Fruit Size Under New Zealand Growing Conditions
Objektif: Menilai kesan defisit air tanah semasa musim panas terhadap pertumbuhan buah avokado ‘Hass’ dengan membandingkan rawatan berpengairan dan tanpa pengairan.
Negara kajian: New Zealand (Bay of Plenty).
Di New Zealand, banyak dusun avokado tidak mempunyai sistem pengairan kerana iklimnya lebih sejuk dan lembap berbanding kawasan pengeluar utama lain. Namun, kemarau musim panas yang berlaku secara berselang-seli dijangka menjadi lebih kerap dan teruk akibat perubahan iklim. Persoalannya, adakah tempoh kering yang singkat sudah cukup untuk menjejaskan saiz buah?
Kajian ini dijalankan selama tiga musim (2016–17, 2017–18 dan 2018–19) di Bay of Plenty, kawasan pengeluar avokado utama New Zealand. Keadaan ini menarik untuk dibandingkan dengan Malaysia, kerana kedua-duanya biasanya dianggap ‘cukup hujan’, tetapi masih boleh mengalami tempoh kering yang pendek.
Mengapa Kajian Ini Penting
Pengusaha di kawasan yang banyak hujan sering menganggap pengairan tidak diperlukan. Kajian ini menguji andaian tersebut secara saintifik dan menunjukkan bahawa kesan kekurangan air mungkin tersembunyi di sebalik variasi hasil yang besar akibat beban buah yang berbeza dari tahun ke tahun.
Kajian ini juga menyediakan nilai ambang tegangan tanah yang praktikal untuk menentukan bila pengairan perlu dimulakan, maklumat yang sangat berguna kepada pengusaha.
Kaedah Kajian
Rawatan berpengairan dan tanpa pengairan dibandingkan selama tiga tahun. Setiap musim panas, terdapat tempoh kering tanpa hujan selama 2–3 minggu yang mengurangkan kandungan air tanah dalam rawatan tanpa pengairan. Bilangan buah, hasil, berat buah individu, kandungan bahan kering, konduktans stomata dan potensi air daun tengah hari diukur. Kesan beban buah diambil kira dalam analisis.
Dapatan Utama
1. Bilangan buah dan hasil sangat berubah-ubah
Bilangan buah dan hasil akhir sangat berbeza antara pokok dan antara tahun, akibat variasi pembentukan buah semasa musim bunga. Hasil tidak dipengaruhi oleh rawatan pengairan kerana defisit air tanah hanya berlaku kemudian, iaitu semasa musim panas, selepas bilangan buah sudah ditentukan.
2. Beban buah tinggi mengurangkan saiz dan bahan kering buah
Peningkatan beban buah pokok menyebabkan berat buah individu dan kandungan bahan kering semasa tuai berkurang. Ini bermakna pokok yang sarat dengan buah cenderung menghasilkan buah yang lebih kecil, faktor yang perlu diambil kira dalam pengurusan dusun.
3. Berat buah berkurang 26.4 g (10%) tanpa pengairan
Pada tahun dengan purata beban buah tertinggi, tempoh kering berlaku semasa awal perkembangan buah. Dalam rawatan tanpa pengairan, purata berat buah semasa tuai berkurang sebanyak 26.4 g, iaitu 10%. Kesan ini hanya kelihatan selepas penyelidik mengambil kira variasi beban buah.
Dari segi ekonomi, pengurangan 10% berat buah boleh menurunkan gred dan harga jualan, walaupun bilangan buah tidak berubah.
4. Pokok mengurangkan konduktans stomata sebanyak 20%
Pokok bertindak balas terhadap keadaan kering dengan mengurangkan konduktans stomata sebanyak 20%, sekali gus menghalang potensi air daun tengah hari daripada turun di bawah −0.25 MPa. Ini ialah mekanisme pertahanan pokok untuk mengelakkan kehilangan air yang berlebihan, tetapi ia juga mengurangkan penyerapan karbon dioksida untuk fotosintesis.
5. Ambang tegangan tanah untuk memulakan pengairan
Penyelidik mengesyorkan pengairan apabila tegangan tanah melepasi −30 kPa pada kedalaman 30 cm, dan kesan buruk terhadap pertumbuhan buah berkemungkinan berlaku apabila tegangan melepasi −50 kPa. Mereka merumuskan bahawa pengairan tetap penting walaupun di bawah keadaan semasa, dan akan menjadi lebih penting dengan peningkatan risiko kemarau musim panas pada masa hadapan.
Implikasi Kepada Pengusaha di Malaysia
Seperti New Zealand, banyak kawasan penanaman avokado di Malaysia menerima hujan yang banyak, terutamanya di tanah tinggi. Namun, tempoh kering beberapa minggu masih boleh berlaku. Kajian ini menunjukkan bahawa tempoh kering yang singkat semasa awal pembesaran buah sudah cukup untuk mengurangkan saiz buah. Pengusaha wajar menyediakan sumber air tambahan dan memantau kelembapan tanah, terutamanya selepas pembentukan buah.
Penggunaan sungkupan organik di bawah kanopi juga boleh membantu mengekalkan kelembapan tanah semasa tempoh kering.
Batasan Kajian
Kajian ini dijalankan di satu tapak dengan iklim sederhana. Variasi beban buah yang besar menyukarkan pengesanan kesan kekurangan air, dan kesan yang signifikan hanya dapat dilihat pada satu tahun. Ambang tegangan tanah yang dicadangkan khusus untuk jenis tanah di tapak kajian dan mungkin berbeza di tanah lain.
Langkah Praktikal
Pasang tensiometer pada kedalaman sekitar 30 cm di zon akar aktif. Mulakan pengairan apabila bacaan melepasi −30 kPa dan elakkan bacaan mencapai −50 kPa, terutamanya semasa awal perkembangan buah. Rekod beban buah setiap pokok supaya keputusan pengairan dapat disesuaikan dengan keperluan sebenar.
Pengusaha juga boleh merekod tarikh dan tempoh setiap musim kering bersama data hasil dan saiz buah, supaya hubungan antara cuaca dan prestasi dusun dapat difahami dengan lebih baik dari tahun ke tahun.
Ringkasan Angka Penting
-
Tempoh kajian: 3 musim (2016–2019).
-
Tempoh kering setiap musim panas: 2–3 minggu tanpa hujan.
-
Pengurangan berat buah tanpa pengairan: 26.4 g (10%).
-
Pengurangan konduktans stomata: 20%; potensi air daun kekal di atas −0.25 MPa.
-
Ambang pengairan: −30 kPa pada 30 cm; kesan buruk melepasi −50 kPa.
Kesimpulan
Tempoh kering singkat semasa awal perkembangan buah mengurangkan berat buah avokado Hass sebanyak 10%, dan pengairan disyorkan apabila tegangan tanah melepasi −30 kPa pada kedalaman 30 cm walaupun di kawasan yang biasanya cukup hujan.
Sumber Rujukan
Kaneko, T., Gould, N., Campbell, D. & Clearwater, M.J. (2026). Irrigation, Water Deficit and Crop Load Effects on ‘Hass’ Avocado Fruit Size Under New Zealand Growing Conditions. Horticulturae. DOI: 10.3390/horticulturae12020230
Pautan SciSpace: https://scispace.com/papers/irrigation-water-deficit-and-crop-load-effects-on-hass-3lyafnwe5sty
Kata Kunci
avokado Hass, pengairan, defisit air, saiz buah, beban buah, tensiometer, New Zealand
