Pengenalan
Nama kajian: Use of paclobutrazol sprays at mid-anthesis for increasing fruit size and yield of avocado (Persea americana Mill. cv. Hass)
Objektif: Menilai kesan semburan daun paclobutrazol pada pertengahan antesis terhadap pertumbuhan pucuk, taburan bahan kering, saiz buah dan hasil avokado Hass.
Negara kajian: Tidak dinyatakan dalam abstrak.
Pokok avokado mempunyai kecenderungan semula jadi untuk menghasilkan pertumbuhan pucuk yang kuat pada musim bunga, iaitu serentak dengan pembungaan dan pembentukan buah. Pucuk baharu ini bersaing dengan buah muda untuk mendapatkan karbohidrat dan nutrien, dan persaingan ini sering menyebabkan buah gugur atau tumbuh kecil.
Paclobutrazol ialah pengawal atur tumbesaran yang menyekat penghasilan hormon giberelin, lalu memperlahankan pertumbuhan pucuk. Kajian oleh Whiley dan rakan-rakan ini menguji sama ada semburan paclobutrazol pada pertengahan antesis boleh mengalihkan sumber pokok daripada pucuk kepada buah.
Mengapa Kajian Ini Penting
Saiz buah merupakan faktor utama harga avokado. Buah kecil mendapat harga rendah walaupun jumlah hasil tinggi. Jika pengurusan pertumbuhan pucuk dapat meningkatkan saiz buah, pengusaha boleh meningkatkan pendapatan tanpa menambah keluasan tanaman.
Kajian ini juga memberi pemahaman fisiologi tentang bagaimana pokok membahagikan bahan kering antara batang, daun dan buah, iaitu konsep yang penting dalam pengurusan semua tanaman buah.
Latar Belakang Sains
Giberelin ialah hormon tumbuhan yang menggalakkan pemanjangan sel dan pertumbuhan pucuk. Paclobutrazol tergolong dalam kumpulan triazol yang menyekat penghasilan giberelin dalam tumbuhan. Apabila tahap giberelin berkurang, pertumbuhan pucuk menjadi lebih perlahan dan pendek.
Dalam pokok buah, buah dan pucuk baharu bersaing sebagai ‘sinki’ yang menarik karbohidrat daripada daun. Apabila pertumbuhan pucuk diperlahankan, lebih banyak karbohidrat tersedia untuk buah, yang boleh membantu pembentukan dan pembesaran buah.
Kaedah Kajian
Pokok avokado Hass disembur paclobutrazol pada pertengahan antesis pada tiga kepekatan: 2.5, 1.25 dan 0.62 g bahan aktif seliter. Satu rawatan tambahan menggabungkan suntikan batang paclobutrazol pada kadar 0.2 g bahan aktif setiap meter persegi kawasan silhouette kanopi apabila pertumbuhan musim bunga matang, bersama semburan daun 1.25 g/L. Penyelidik mengukur pertumbuhan pucuk musim bunga dan musim panas, taburan bahan kering, kepekatan kanji dalam kayu pucuk, saiz buah dan hasil.
Dapatan Utama
1. Pertumbuhan pucuk musim bunga berkurang
Semburan paclobutrazol pada semua kepekatan mengurangkan pertumbuhan musim bunga dan mengubah taburan bahan kering dalam pucuk berbuah. Bahan kering yang diperuntukkan kepada bahagian vegetatif berkurang, manakala peruntukan kepada buah meningkat.
Ini bermakna pokok ‘mengalihkan’ lebih banyak tenaga kepada buah apabila pertumbuhan pucuk diperlahankan.
2. Kanji dalam kayu pucuk meningkat kira-kira 70%
Kepekatan kanji dalam kayu pucuk musim bunga bagi pokok yang dirawat dengan 2.5 g/L meningkat kira-kira 70% berbanding pokok rawatan lain. Kanji ialah simpanan tenaga pokok, dan simpanan yang lebih tinggi boleh menyokong pertumbuhan buah dan pembungaan musim berikutnya.
3. Pertumbuhan musim panas turut berkurang
Semburan pada pertengahan antesis juga mengurangkan pertumbuhan musim panas sebanyak kira-kira 20%. Gabungan suntikan batang dengan semburan daun 1.25 g/L mengurangkan panjang pucuk musim panas sebanyak 36% berbanding pokok tidak dirawat.
4. Saiz buah meningkat 16% dan 11%
Semburan 2.5 g/L dan 1.25 g/L pada pertengahan antesis meningkatkan saiz purata buah semasa tuaian masing-masing sebanyak 16% dan 11%. Ini merupakan dapatan paling penting dari segi komersial, kerana peningkatan saiz buah memberi kesan langsung kepada harga.
Menurut abstrak, hasil buah tidak dipengaruhi secara signifikan oleh rawatan paclobutrazol.
Implikasi Kepada Pengusaha di Malaysia
Di kawasan tropika seperti Malaysia, pokok avokado cenderung tumbuh sangat cergas dengan pertumbuhan pucuk yang kerap. Prinsip mengawal pertumbuhan pucuk semasa pembungaan untuk mengalihkan sumber kepada buah berpotensi relevan. Walau bagaimanapun, penggunaan paclobutrazol mesti mematuhi pendaftaran dan label racun perosak di Malaysia, serta mengambil kira kesan sisa dalam tanah dan keselamatan makanan.
Pendekatan alternatif yang tidak melibatkan bahan kimia juga wajar dipertimbangkan, seperti pengurusan pembajaan nitrogen, cantasan pucuk terpilih dan pemilihan batang pokok yang kurang cergas. Gabungan beberapa amalan ini dapat membantu mengimbangi pertumbuhan vegetatif dan pembuahan, terutamanya bagi pokok avokado yang tumbuh terlalu subur di kawasan tropika yang panas dan lembap sepanjang tahun.
Batasan Kajian
Abstrak tidak menyatakan lokasi kajian, umur pokok, atau tempoh kajian. Abstrak juga terpotong sebelum maklumat penuh tentang hasil diberikan. Selain itu, kesan jangka panjang semburan berulang terhadap pokok dan tanah tidak dinilai dalam abstrak.
Kajian ini juga dijalankan pada tahun 1991, dan amalan pengurusan serta peraturan penggunaan pengawal atur tumbesaran telah banyak berubah sejak itu. Oleh itu, sebarang aplikasi hari ini perlu merujuk kepada peraturan semasa.
Langkah Praktikal
Pengusaha boleh mula dengan memerhati keseimbangan antara pucuk baharu dan buah muda pada pokok semasa musim berbunga. Amalan bukan kimia seperti mengelakkan pembajaan nitrogen berlebihan semasa berbunga juga membantu mengurangkan pertumbuhan pucuk yang berlebihan. Sebarang penggunaan pengawal atur tumbesaran perlu dirujuk kepada pegawai pertanian dan diuji pada skala kecil terlebih dahulu.
Ringkasan Angka Penting
-
Kepekatan semburan: 2.5, 1.25 dan 0.62 g bahan aktif seliter.
-
Kanji dalam kayu pucuk (2.5 g/L): meningkat kira-kira 70%.
-
Pertumbuhan musim panas: berkurang kira-kira 20%; 36% dengan gabungan suntikan batang.
-
Saiz buah: meningkat 16% (2.5 g/L) dan 11% (1.25 g/L).
Kesimpulan
Semburan paclobutrazol pada pertengahan antesis mengurangkan pertumbuhan pucuk, mengalihkan bahan kering kepada buah dan meningkatkan saiz buah avokado Hass sehingga 16%, walaupun hasil tahunan tidak berubah secara signifikan.
Sumber Rujukan
Whiley, A.W., Saranah, J.B., Wolstenholme, B.N. & Rasmussen, T.S. (1991). Use of paclobutrazol sprays at mid-anthesis for increasing fruit size and yield of avocado (Persea americana Mill. cv. Hass). Journal of Horticultural Science. DOI: 10.1080/00221589.1991.11516188
Pautan SciSpace: https://scispace.com/papers/use-of-paclobutrazol-sprays-at-mid-anthesis-for-increasing-45jxrstuxq
Kata Kunci
paclobutrazol, pengawal atur tumbesaran, saiz buah, taburan bahan kering, avokado Hass, pertumbuhan pucuk
