Sayur Organik Tidak Semestinya Lebih Berkhasiat: Ujian Lima Sayur Hijau di Malaysia
Pengenalan Nama kajian: Determination of Vitamin C, β-carotene and Riboflavin Contents in Five Green Vegetables Organically and Conventionally Grown Objektif:
Category: Sayur-sayuran dan Ulam
Keladi: Ubi dan Daunnya Kaya Kalium dan Magnesium
Pengenalan Nama kajian: Proximate Analysis and Mineral Profile of Taro (Colocasia esculenta) in Embu, Kenya Objektif: Menentukan komposisi proksimat dan
Pucuk Ubi Kayu: Hampir 40% Protein Dalam Bentuk Serbuk Daun
Pengenalan Nama kajian: Protein Isolation and Proximate Evaluation of Sweet and Bitter Cassava Leaves (Manihot esculenta crantz) Objektif: Menyediakan isolat
Daun Ubi Keledek: Sayur Berprotein Tinggi Yang Sering Dibuang
Pengenalan Nama kajian: Sweet potatoes in Cameroon: Nutritional profile of leaves and their potential new use in local foods Objektif:
Pegaga Kaya Kalium, Kalsium dan Besi: Perbandingan Enam Morfotip
Pengenalan Nama kajian: Food values in different morphotypes of Centella asiatica L. with special preference to Iron and Calcium content
Pegaga, Selom dan Beluntas: 22 Ulam Malaysia Sebagai Sumber Pro-Vitamin A
Pengenalan Nama kajian: Quantification of pro-vitamin a activities and content in 22 selected ‘ulam’ species or Malaysian traditional vegetables Objektif:
Kulat Gelam Setiu: Cendawan Liar Tempatan Dengan 18.52% Protein
Pengenalan Nama kajian: Identification and nutritional profiling of an edible gelam mushroom in setiu, terengganu, malaysia Objektif: Mengenal pasti spesies
Cendawan Tiram Kelabu Atas Habuk Kayu Getah: Tinggi Serat, Rendah Lemak
Pengenalan Nama kajian: Nutritional and Antioxidant Values of Oyster Mushroom (P. Sajor-caju) Cultivated on Rubber Sawdust Objektif: Menentukan nilai pemakanan
Batang Kangkung Lebih Berkhasiat Daripada Daunnya? Kajian di Jeli, Kelantan
Pengenalan Nama kajian: Proximate compositions of Ipomea aquatic Forsk. (leaf, petiole and stem) from Lubok Bungor, Jeli, Kelantan Objektif: Menentukan
Ketumpangan Air: ‘Rumpai’ Tepi Longkang Yang Kaya Mineral
Pengenalan Nama kajian: Proximate Composition, Nutritional Attributes and Mineral Composition of Peperomia pellucida L. (Ketumpangan Air) Grown in Malaysia Objektif: