Udang galah ialah udang air tawar terbesar di dunia dan komoditi akuakultur penting di Asia Tenggara, termasuk Malaysia dan Indonesia. Penyelidikan terkini banyak menumpu kepada teknik pembenihan, pembesaran, pembaikbiakan genetik, kesihatan, dan kesan alam sekitar.
Ciri biologi & biologi pembiakan
Udang galah berasal dari Indo-Pasifik, hidup di sungai air tawar tetapi larva memerlukan air payau/masin rendah untuk membesar (Tan & Wang, 2022; Banu & Christianus, 2016; Voznyuk & Bekh, 2025; Mirera & Okemwa, 2025). Ia mencapai saiz sehingga ~32 cm dan >200 g (Tan & Wang, 2022; Banu & Christianus, 2016). Populasi liar di sungai-sungai Malaysia dan Indonesia menunjukkan kebanyakan individu belum matang gonad dan dipengaruhi kualiti habitat serta tekanan tangkapan (Nasution & Dimenta, 2022; Adha, 2016; Harahap, 2020). Nisbah jantan-betina dan fekunditi sungai tertentu sesuai sebagai sumber induk liar untuk program pembiakan (Adha, 2016; Harahap, 2020).
Teknik pembenihan & pembesaran
Keberhasilan tetas dan kelangsungan hidup larva di hatcheri sekitar 55% dan 40% dengan sistem pemijahan semula jadi; Artemia digunakan sebagai pakan awal, dengan syarat air terkawal (pH 7–8.7, 27–28°C, DO 7–8 mg/L) (Wiguno & Dewi, 2022). Pendederan dan pembesaran memerlukan pengurusan air (DO ~5–6 mg/L, suhu ~24–28°C, saliniti 0–5 ppt) dan kawalan penyakit (Zaki et al., 2024). Sistem monoseks jantan memberi pertumbuhan dan berat terbaik, manakala betina cenderung mempunyai kadar hidup lebih tinggi (Syatriawan et al., 2019).
Contoh fokus kajian udang galah
| Fokus | Dapatan ringkas | Sumber |
|---|---|---|
| Genetik | Pemilihan untuk kadar tumbesaran beri peningkatan 4.4–11%/generasi | (Pillai et al., 2022) |
| Sistem integrasi | IMTA dengan ikan, kerang & tumbuhan menstabilkan air, berpotensi tambah untung | (Dong et al., 2018) |
| Diet tambahan | 10% tepung biji ketapang tingkatkan tumbesaran & survival (98%) | (, 2024) |
| Parasit & penyakit | Infestasi ektoparasit tinggi di insang; perlukan pengurusan biosekuriti & probiotik | (Khasani et al., 2025; Ahmmed et al., 2023) |
Figure 1: Contoh bidang utama kajian udang galah moden
Kelestarian & kesan alam sekitar
Penilaian kitar hayat ladang udang galah di Malaysia menunjukkan impak alam sekitar relatif rendah, dengan fasa stocking, pembesaran dan tuaian sama‑sama menyumbang kepada toksisiti & ekotoksisiti, tetapi berpotensi dikurang melalui pengurusan sisa dan teknologi lebih baik (Haslawati et al., 2022; Dong et al., 2018).
Genom & masa depan pembaikbiakan
Dua himpunan genom tahap kromosom (termasuk kromosom seks W/Z) telah diterbitkan, menyediakan asas kukuh untuk pemuliaan molekul, pemilihan ketahanan penyakit, dan pengurusan stok yang lebih tepat (Yu et al., 2025; Liu et al., 2024).
Kesimpulan
Secara keseluruhan, udang galah ialah spesies bernilai tinggi dengan biologi kompleks tetapi sangat sesuai dibangunkan dalam akuakultur tropika. Teknik pembenihan dan pembesaran sudah mantap, manakala kemajuan genetik, penggunaan probiotik dan sistem integrasi lebih mesra alam dijangka memacu peningkatan produktiviti dan kelestarian pada masa hadapan.
These search results were found and analyzed using Consensus, an AI-powered search engine for research. Try it at https://consensus.app. © 2026 Consensus NLP, Inc. Personal, non-commercial use only; redistribution requires copyright holders’ consent.
References
(2024). Growth and survival rate of giant freshwater Prawn Macrobrachium rosenbergii (De Man, 1879) fed with Terminalia catappa seed meal. International Journal of Biosciences (IJB). https://doi.org/10.12692/ijb/24.1.231-235
Adha, A. (2016). Fecundity of freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii) in selected rivers of Sarawak, Malaysia. Biodiversitas, 17, 498-502. https://doi.org/10.13057/biodiv/d170215
Ahmmed, M., Bhowmik, S., Ahmmed, F., Giteru, S., Islam, S., Hachem, M., Hussain, M., Kanwugu, O., Agyei, D., & Defoirdt, T. (2023). Utilisation of probiotics for disease management in giant freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii): Administration methods, antagonistic effects and immune response.. Journal of fish diseases. https://doi.org/10.1111/jfd.13850
Banu, R., & Christianus, A. (2016). Giant Freshwater Prawn Macrobrachium rosenbergii Farming: A Review on its Current Status and Prospective in Malaysia. Journal of Aquaculture Research and Development, 7, 1-5. https://doi.org/10.4172/2155-9546.1000423
Dong, X., Lv, L., Zhao, W., Yu, Y., & Liu, Q. (2018). Optimization of integrated multi-trophic aquaculture systems for the giant freshwater prawn Macrobrachium rosenbergii. Aquaculture Environment Interactions. https://doi.org/10.3354/aei00287
Harahap, E. (2020). Rasio Jenis Kelamin Udang Galah (Macrobrachium rosenbergii) Pada Kondisi Perairan Sungai Barumun Kabupaten Labuhanbatu Selatan. , 16, 85-91. https://doi.org/10.33369/hayati.v16i2.12472
Haslawati, B., Saadiah, I., Siti-Dina, R., Othman, M., & Latif, M. (2022). Environmental Assessment of Giant Freshwater Prawn, Macrobrachium rosenbergii Farming through Life Cycle Assessment. Sustainability. https://doi.org/10.3390/su142214776
Khasani, I., Pamungkas, W., Nisaa, K., & Anggraeni, A. (2025). Prevalence and intensity of ectoparasites in giant freshwater prawn: Implications for aquaculture. Iraqi Journal of Veterinary Sciences. https://doi.org/10.33899/ijvs.2025.157309.4116
Liu, S., Li, M., Han, C., Li, S., Zhang, J., Peng, C., & Zhang, Y. (2024). Chromosome level genome assembly of giant freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii). Scientific Data, 11. https://doi.org/10.1038/s41597-024-04016-2
Mirera, D., & Okemwa, D. (2025). Occurrence and distribution of Macrobrachium rosenbergii (de Man, 1879) along Sabaki and Tana river estuaries in Kenya: potential for aquaculture and food security. BioInvasions Records. https://doi.org/10.3391/bir.2025.14.3.18
Nasution, S., & Dimenta, R. (2022). BIOECOLOGY OF GIANT FRESHWATER PRAWNS (MACROBRACHIUM ROSENBERGII) IN THE BILAH RIVER, LABUHANBATU DISTRICT, NORTH SUMATERA. BIOLINK (Jurnal Biologi Lingkungan Industri Kesehatan). https://doi.org/10.31289/biolink.v8i2.5191
Pillai, B., Ponzoni, R., Mahapatra, D., & Panda, D. (2022). Genetic improvement of giant freshwater prawn Macrobrachium rosenbergii : A review of global status. Reviews in Aquaculture. https://doi.org/10.1111/raq.12650
Syatriawan, D., Yusanti, I., & Anwar, S. (2019). PEMBESARAN UDANG GALAH (Macrobrachium rosenbergii de Man) DENGAN SISTEM MONOSEKS DAN CAMPURAN TERHADAP PERTUMBUHAN, KELANGSUNGAN HIDUP, DAN FCR. Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan. https://doi.org/10.31851/jipbp.v14i1.3371
Tan, K., & Wang, W. (2022). The early life culture and gonadal development of giant freshwater prawn, Macrobrachium rosenbergii: A review. Aquaculture. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2022.738357
Voznyuk, K., & Bekh, V. (2025). Cultivation of the giant freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii De Man, 1879) in Ukraine and worldwide: a review. Ribogospodarsʹka nauka Ukraïni.. https://doi.org/10.61976/fsu2025.02.026
Wiguno, T., & Dewi, N. (2022). Evaluation of hatching rate and survival rate of giant freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii) in Installation of Brackish Water Culture Mayangan, Probolinggo, East Java, Indonesia. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 1036. https://doi.org/10.1088/1755-1315/1036/1/012101
Yu, L., Liu, H., Wei, J., Zhang, W., Hong, K., Li, H., Zhou, Q., Su, Q., Liufu, B., Zhu, X., & Wang, Y. (2025). A high-quality chromosome-level genome assembly and annotation of the giant freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii). Scientific Data, 12. https://doi.org/10.1038/s41597-025-05494-8
Zaki, N., Christmason, J., Janitra, A., Abdinusa, A., Nurdiansyah, K., Adinata, A., Ghifari, G., & Ulkhaq, F. (2024). Teknik Pendederan Udang Galah (Macrobrachium Rosenbergii) di Instalasi Budidaya Air Payau (IBAP) Probolinggo, Jawa Timur. Zebra: Jurnal Ilmu Peternakan dan Ilmu Hewani. https://doi.org/10.62951/zebra.v2i2.76
