Kesum Juara Fenolik, Cekur Manis Juara ABTS dan Daun Kari Juara Perencatan ACE
Pengenalan Nama kajian: Antioxidative and Antihypertensive Activities of Selected Malaysian ulam (salad), Vegetables and Herbs Objektif: Mengkaji aktiviti antioksidan dan
Tag: cekur manis
Cekur Manis: Daun Hijau Dengan 22% Protein, Kaya Beta-Karotena dan Vitamin E
Pengenalan Nama kajian: Nutritional Profile of Chekurmanis (Sauropus androgynus), A Less Explored Green Leafy Vegetable Objektif: Menilai kandungan protein dan
Pegaga, Selom dan Beluntas: 22 Ulam Malaysia Sebagai Sumber Pro-Vitamin A
Pengenalan Nama kajian: Quantification of pro-vitamin a activities and content in 22 selected ‘ulam’ species or Malaysian traditional vegetables Objektif:
