Minyak Dalam Biji Petai: Dua Pertiga Ialah Asid Oleik
Pengenalan Nama kajian: Analysis of Fatty Acid Composition Using GC-MS Method and Antibacterial Activity Test of n-Hexane Extract from Petai
Tag: petai
Rebus, Kukus atau Goreng? Cara Memasak Petai Menentukan Berapa Banyak Antinutrien yang Hilang
Pengenalan Nama kajian: Efek Pengolahan Konvensional pada Kandungan Gizi dan Anti Gizi Biji Petai (Parkia speciosa Hassk.) Objektif: Menilai kesan
Biji Lebih Berkhasiat Daripada Daun: Kajian Kekacang Lokus Afrika (Parkia biglobosa)
Pengenalan Nama kajian: Comparative studies on the proximate composition, mineral and anti-nutritional factors in the seeds and leaves of African