Tumis atau Rebus? Kesan Masakan Terhadap Karotenoid Tujuh Sayur Daun Malaysia
Pengenalan Nama kajian: Carotenoids retention in leafy vegetables based on cooking methods Objektif: Menilai tahap kehilangan karotenoid dalam sayur daun
Membongkar rahsia nutrisi makanan, tanaman dan pertanian melalui kanta sains
Pengenalan Nama kajian: Carotenoids retention in leafy vegetables based on cooking methods Objektif: Menilai tahap kehilangan karotenoid dalam sayur daun