Fucuk (Yuba) daripada Tujuh Kultivar Soya: Kandungan Lipid dan Nisbah Protein-Lipid Menentukan Penghasilan
Pengenalan Nama kajian: Productivity Properties of Protein-lipid Film (Yuba) Prepared from Different Soybean Cultivars in China Objektif: Menilai sifat produktiviti